伤寒杆菌为肠道沙门氏菌血清型之一，属革兰氏阴性菌，该菌可能已通过粪口途径扩散，就是人排出的粪便，又通过被污染水源或者不讲卫生人员接触而扩散。
在人群中广泛分布，尤其在儿童和老年人群中更常见。传染性强，一年四季都有可能发生，但以夏，秋两季为主，尤其在卫生条件较差地区，洪水严重、地震和其他自然灾害之后，使得该病大面积流行。主要临床表现有发热和消化道感染。典型表现为持续性高热，腹痛、便秘或者腹泻，肝脾肿大等、白细胞低下等，有的患者有皮疹，还有脉搏比较迟缓，少数患者也会出现肠出血、肠穿孔，即伤寒型肝炎等。
伤寒的话主要是因为伤寒杆菌导致的经消化道传播的一种急性传染病，在感染伤寒后，卧床休息，服用药物，一般快速有效的有抗生素彻底治疗，应避免接触传染源。高热量，高营养，易消化的饮食，发热期间宜用流质或细软无渣饮食，少量多餐。
菌血症的治疗，菌血症的病人，体质都比较差，症状可能比较严重，所以说，应该在应用就是抗菌药物的时候注意一个，补充各种维生素、能量合剂，还有就是高蛋白饮食，平时注意卧床休息，避免一个劳累。多吃一些高热量，高营养易消化的食物，平时饮食上要以清淡为主，不要吃一些刺激性和辛辣食物，注意好休息，一般两周后能够慢慢恢复。
肠伤寒的治疗，一般的治疗。要进行隔离，在症状消失之后，每隔5-7天都要进行粪便的送检来查伤寒杆菌，连续2次培养阴性才可以解除隔离，要注意休息，加强护理。饮食方面，应该吃流质或者是无渣的半流质饮食，少量多餐，如果过早进食多渣、坚硬或者是容易产气的食物，有诱发肠出血和肠穿孔的危险。
对于伤寒病的治疗，首先应当与疟疾等疾病相鉴别，完善血常规、血培养、大便细菌培养等检查明确诊断，给予抗生素治疗及对症退热止痛治疗。还有就是做对症抗菌治疗。有毒血症者可在足量有效抗菌治疗配合下使用激素。
