偏瘫病人是可以吃的，脑中风病人新鲜蔬菜可以与芹菜和韭菜一起食用，一天至少五种或更多种，还有更多的品种；如果生吃或在食物搅拌器中捣碎，它们不会破坏维生素太多。可以吃小米、豆类、辣椒干、干蘑菇、冬菇、番茄、海带、紫菜、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、芝麻酱等。
偏瘫只是一种症状，是一侧肢体出现肌力下降，导致功能不能够维持，造成不能站立、行走，不能抬臂、举物等力量型运动。偏瘫多是脑血管疾病导致的。如脑梗塞或者脑出血等。尽量少吃辛辣食物，避免饮酒，每天进行适当的锻炼，养成良好的生活习惯，恢复期需要进行相关的功能锻炼。
急性期发作后，病人肢体失去控制，运动功能完全丧失，护理工作重点应放在良肢位摆放、关节被动活动及心理护理上。随着病情的控制，患肢开始出现运动，但这种运动是伴随着痉挛的刻板运动。此期病人一般都可以离床去运动疗法室进行康复训练，因此痉挛期的护理要点主要是指导病人翻身、起坐、移乘及自我功能锻炼。
在治疗这种病的时候，可能会有比较大的治疗费用，而且和自身的病情严重程度有非常大的关系。对于脑出血偏瘫这种危害极大的脑部疾病来说，重点在于预防而不在于治疗。所以偏瘫者在日常生活中建议保持良好的生活习惯，不要有太大的心理压力，适当放松自己。
偏瘫可以吃海鲜的，如果没有海鲜过敏史的话，各种体质都是可以多吃一点的，鱼含有较多的容易吸收的蛋白，并且其蛋白是优质蛋白，鱼类也是补充不饱和脂肪酸的重要来源，甲壳类如螃蟹性寒，有理胃消食，对于高血压、脑血栓、高血脂以及抗癌细胞有一定的疗效。
偏瘫又叫半身不遂，是指同一侧上下肢、面肌和舌肌下部的运动障碍，是急性脑血管病的常见症状。轻度偏瘫病人虽然尚能活动，但走起路来，往往上肢屈曲，下肢伸直，瘫痪的下肢走一步划半个圈，这种特殊的走路姿势，叫做偏瘫步态。严重者常卧床不起，丧失生活能力。
