口腔溃疡的临床症状就是溃疡表面凹陷，呈圆形，表面有白色或者是黄色的假膜覆盖，溃疡周围有红色的充血带，病人常常有强烈的疼痛感，特别是进食辛辣食物时疼痛感加重。口腔溃疡一般都有自限性，一般在一周到两周内，溃疡可自限性愈合。
口腔溃疡癌变比较严重，可能会表现成口腔溃疡还有癌性溃疡。手术只能切除看得见的肿瘤，对于残存在血液和淋巴中的癌细胞无能为力，所以术后也要做好巩固治疗，以防复发和转移。
口腔溃疡反复发作，多和个人的生活饮食习惯有关系，也和身体微量元素缺乏有关。所以治疗要从生活饮食习惯调理和补充微量元素入手。对于反复发作性口腔溃疡，建议补充葡萄糖酸锌、复合维生素B和维生素C治疗。生活中不要吃容易上火食物，口味选择清淡一点，不能挑食，多吃蔬菜水果，晚上十点之前睡觉，早晨6点之后起床，规律后一般可以明显减少口腔溃疡发病次数。
孕妇口腔溃疡多吃些新鲜的水果蔬菜或者喝果汁，例如猕猴桃等，避免辛辣油腻刺激性的食物，少吃甜食，不吃零食，而且要规律饮食，多饮水，还可以口服复合维生素，例如维生素B2等。
口腔溃疡严重的可能会影响身体其他免疫功能，甚至整个身体的免疫功能，口腔溃疡应该早期进行治疗，口腔溃疡饮食多以清淡为主，多吃流质食物，忌食辛辣刺激性食物，以免加重病症。
复发性口腔溃疡主要是由于肝郁气滞，郁热化火，心火炽盛，胃火上攻而发病。与遗传、免疫、系统性疾病如胃溃疡、结肠炎、消化不良、精神因素有关。平常应该注意保持口腔清洁，常用淡盐水漱口。
