老人脑梗塞脑萎缩吃可以吃橘子、荔枝、苹果、葡萄、猕猴桃、香蕉、梨、蓝莓、樱桃、柠檬、草莓等。尤其是葡萄、蓝莓、樱桃、柠檬和苹果，还具有抗氧化的功效，这些水果对脑萎缩的恢复都是有很大帮助的。
脑梗塞是可以引起脑萎缩的。因梗塞部位血管不通，则此血管支配的脑组织容易萎缩。脑梗塞多是由于脑部动脉粥样硬化或者体内的血栓脱落进入脑部动脉阻塞血管引起的。脑萎缩还可以有脑部血管病变，缺血缺氧，脑部营养不良，脑膜炎，酒精中毒等引起。
脑梗塞脑萎缩属于一种正常的生理性改变，是由于年龄增大以后脑组织发生退行性改变导致的，因此属于正常的生理现象，不需要作特殊处理，由于一些特殊的疾病，也有可能会引起脑梗塞脑萎缩，比如中毒性脑病，肝性脑病，肺性脑病以及出现脑供血不足，脑白质硬化等都有可能会造成脑梗塞脑萎缩。
老人脑梗塞引起脑萎缩晚期能活5-15年，具体分析如下：
每个人都有自己的特点，脑萎缩晚期的生存期并非一成不变，主要取决于家人的照顾，疾病的持续治疗，继发性损伤，并发症的严重性，跌伤等二次损伤，脑梗死的严重性等。所以，老人脑梗塞引起脑萎缩晚期，如果患者能得到精心照料和长期的治疗，不但可以改善病人的生存质量，还可以延长病人的寿命。
老人脑梗塞引起脑萎缩晚期能活5-15年，具体分析如下：
每个人都有自己的特点，脑萎缩晚期的生存期并非一成不变，主要取决于家人的照顾，疾病的持续治疗，继发性损伤，并发症的严重性，跌伤等二次损伤，脑梗死的严重性等。所以，老人脑梗塞引起脑萎缩晚期，如果患者能得到精心照料和长期的治疗，不但可以改善病人的生存质量，还可以延长病人的寿命。
多数是由于脑供血不足，或者是脑梗塞后遗症导致的，建议可以适当的服用一些药物来进行治疗，比如可以通过脑蛋白来起到很好的治疗作用。除此以外，还可以使用高压氧的治疗。
