蒲公英泡水，是用干燥的蒲公英根和叶子。用沸水冲泡代茶饮。具有清热解毒，利尿通淋，消肿散结的功效。对于目赤肿痛，咽痛，口干舌燥，肺痈，肠痈，热淋涩痛，湿热黄疸，瘰疬，疔疮肿毒等症有治疗的作用。而且，蒲公英泡水喝还有帮助身体排毒，增强肝脏功能，改善高血压，改善消化系统的作用。另外，蒲公英泡水喝还有消除雀斑，改善肤质，预防结石和预防贫血的作用。
血压高用五味子中药代茶饮能降血压，在五味子中提取物进入动物的身体中能够有效的延长睡眠时间，泡点五味子水喝，对安神安定有功效同时还能起到镇痛肌肉松弛的功效，对高血压患者有很好的疗效。
开水冲鸡蛋能治咳嗽，在饮食的治疗上是可以使用早晨起来进行温开水的冲服蜂蜜服用。不应冲服鸡蛋花，因为鸡蛋花冲服，考虑没有经过充分的消毒会有着难以消化的某种酶的存在，反而不卫生对身体不好。
是适合糖尿病人的，糖尿病患者经常有口干舌燥、面红目赤等证，可饮用菊花茶、薄荷茶或莲子心茶以清热明目、清心肝火。伴有胃肠自主神经病变，出现便秘，可饮用决明子茶、麻子仁茶以润肠通便。
铁皮石斛粉是可以用开水泡的。铁皮石斛粉是石斛比较好的食用方法，将铁皮石斛枫斗及干条研磨成精细粉，细胞打破后，入口即化，更利于人体的吸收。打成粉后的石斛更容易保存和携带，并且能灵活的搭配其他养生保健食材，打粉成功后直接用开水冲泡，不但食用起来效果比较好，还携带方便。一般人如果是外出的情况下建议可以打粉后带在身上，随时用开水泡。同样铁皮石斛粉也是可以用温水泡的，40度左右的温水冲泡石斛粉比较合适，特别是搭配蜂蜜一起吃的时候，温水不会破坏蜂蜜中的营养物质，水温过高蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，石斛与蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。铁皮石斛粉的美味吃法1、铁皮石斛粉炖雪梨：石斛粉10g、生地10g、雪梨1个，加清水半碗，放炖隔水炖1小时。放凉了即可食用，夏季清火还不错。2、石斛粉10g、西洋参5g、罗汉果（圆的）1颗、枸杞若干煮2-3小时，水舀出，再放第二次水，再舀出，放一起搅匀，凉后灌瓶，喜欢清淡一些的，可以多熬几次。茶味浓郁，茶味甘甜香醇，口角生津。
治疗甲状腺结节有代茶饮方。可以通过经常饮用茶水，提高机体免疫力，能够起到辅助治疗甲状腺结节的作用，常用的茶有夏枯草茶、蒲公英茶、普洱茶、金银花茶，以及味道比较甜美的茉莉花茶，但是尽量不要喝绿茶，这些茶含有很多的茶多酚，对于抗肿瘤、提高机体免疫能力方面，都有很大的好处，都可以起到辅助作用，减轻甲状腺结节或者是使甲状腺结节能够缩小，病情稳定。
