结节性红斑不能吃辛辣刺激的食物和腥发性的食物。
结节性红斑是一种急性炎症性疾病，可能与感染、药物等原因有关，除了药物治疗，还需要注意饮食调节。患者应该避免进食如辣椒，胡椒，葱，姜，蒜等辛辣刺激的食物，避免进食狗肉，驴肉，鹿肉，羊肉，牛肉等腥发性的食物，以免加重病情或者加重不适症状。建议患者及时就医，在医生的指导下服用吲哚美辛片、阿司匹林片等药物进行治疗。
结节性红斑并不是过敏引起来的疾病，这主要是一种具有自限性的结节性的皮肤病，是一种非化脓性的炎症性病变。
通常以双侧小腿对称性分布为主要表现。其典型的症状为皮损处有红色或者紫红色皮下结节，自觉明显疼痛，并且伴有触痛，疾病好发于中青年，好发病以春秋季节多见。
目前认为疾病的发生，是机体对于某些外来抗原的一种迟发性超敏反应，在临床上可以分为一些原发性的结节性红斑，以及继发性的结节性红斑，也可以根据病程长短分为急性，慢性或者迁延性的病变，通常疾病在发生前可能有上呼吸道感染的病史，应用一些特殊药物或者有结核感染的病史。
结节性红斑多发生皮下结节，可以呈对称分布，但一般仅限于下肢伸侧，不破裂，3-4周后可自行消失，愈合后不会出现萎缩性疤痕。全身症状较轻，没有任何器官损伤。由白塞氏病等其它系统性疾病引起的，会伴随相关病症的征兆。病理特征是间断性脂膜炎并伴有血管炎。
硬红斑多见于小腿屈侧中下部，一般不会出现剧烈的疼痛，但会出现溃疡，不易愈合。组织病理学上以结核性结节及结核性肉芽肿为主，同时伴有明显的血管炎变化。通常需要进行一些治疗，比如抗痨。
结节性红斑的患者在病情急性期的时候不可以吃辣。
具有辛辣刺激性的食物可能会加重患者的病情，导致结节更加疼痛或者出现更多红斑。结节性红斑的患者在饮食方面要以清淡为、易消化为主，可适当的选择高蛋白，高维生素和含钙丰富的食物，同时也要低盐、低脂、低糖饮食建，禁止吃海产品等容易造成过敏的食物，戒烟戒酒，不喝咖啡、浓茶等刺激性饮料。要注意多喝水，抬高患肢，避免活动等。
结节性红斑的患者是可以适当吃绿豆的，也可以吃一些豆制品或者喝绿豆汤。
绿豆具有一定的清热解毒，抗菌抑菌的作用，还具有一定的抗过敏的作用，以及辅助调节血脂，保护肾脏等的功效，结节性红斑的患者是可以适当吃的。
结节性红斑在病情急性发作的时候，饮食方面主要是要注意清淡饮食，吃一些容易消化的食物也要少量多餐，要避免吃一些辛辣刺激性的食品，严格戒烟戒酒，尽量少吃油腻和油炸的食物。尽量少吃海产品，以免出现过敏反应会加重患者病情的。急性期要注意休息，最好卧床休息，大多数患者经有效治疗后预后良好。
结节性红斑的病因尚不清楚，中医认为是因为气虚血瘀导致的脚肿，下肢浮肿等。西医主要是因为细菌感染、药物等原因，导致身体受到伤害，或者是过敏。主要表现为膝关节、踝关节、手腕等部位的肿胀、疼痛。急性期结节性红斑要卧床休息，不要久站，抬起肿胀的脚。对于结节性红斑，中医也有一定的疗效。依据病症，找出病因，或外因，方可服食。
