被开水烫伤后，最为简单有效的急救就是用大量的流水持续冲洗降温，持续大约20分钟左右。在冲洗的过程中应该注意流水冲洗的力量不应过大，要保存烫伤后水疱皮的完整性。如果有衣物，要把衣物剪开以防感染。
食道烫伤引起食道炎可通过药物、日常调理等方式进行治疗，具体如下：
食道烫伤引起食道炎可以在医生的指导下使用硫酸庆大霉素液体、克拉霉素、阿莫西林、奥美拉唑等药物进行治疗。在日常生活中，患者应注意加强体育锻炼，保持饮食健康，注意饮食清淡，保证营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，避免吃辛辣刺激和油腻的食物。
小孩被油锅烫伤首先是把烫伤的地方放在冷水下冲洗，这样子可以降温，首先是进行局部的降温，如果烫伤的面积不大，伤口不严重，伤口不深，那么可以局部涂点烧伤膏，预防感染，不要自行涂一些药物或食品，如牙膏、酱油、面粉、香油、小苏打等，这些做法都是有害无益的。轻则污染烫伤创面，给以后的治疗带来麻烦，重则引起创面化学烧伤，使创面深度加深。
食道烫伤的治疗，轻度的食管局部烫伤，可以自行恢复，避免进食干硬或过于冷热的食物，以免损伤食管。若食管损伤严重，需要禁食，予胃肠外营养支持，并使用粘膜保护剂进行治疗。
烫伤的处理方法首先就是要在半个小时之内，用大量的清洁的冷开水冲洗烫伤部位，因为大量的冲洗可以减轻高温的刺激，同时还可以减轻余温对皮肤造成的进一步的伤害，用清洁的冷水冲洗三十分钟之后再判断烫伤面积的大小，创面的状况，如果烫伤面积非常大而且创面出现大面积的脱皮，就要尽快到有烧伤科医院就诊。
