一般情况下，皮肤过敏可不可以吃牛肉需要根据患者具体病情来判断，具体内容如下：
对于是否可以食用皮肤过敏的问题，目前还没有一个统一的答案。由于同一物质对个人而言，可以引起或加剧变态反应，但是也有可能仅仅是一种常见的食品。通常，牛肉具有大分子质量，特别是与辣椒共煮，具有强烈的刺激性，易引起过敏者的危险，不宜食用，但不能完全禁止。可以少量食用，最好是用清炖水煮，如果不是严重的皮疹，那就是安全的。
一般情况下，皮肤过敏时，不建议患者吃鱼。皮肤过敏可能是接触了环境中的过敏原，如动物皮毛、花粉、化学试剂等，也可能是吃了易引起过敏的食物，如芒果、牛肉等。而鱼肉中的蛋白质较多，且中医认为鱼为发物，因此容易引起或加重皮肤过敏的病情。患者可以待皮肤过敏的症状缓解之后再吃鱼，而且在吃鱼时要注意制作方法，尽量以清蒸、水煮为宜，避免油炸、红烧等，从而预防皮肤过敏复发。
得了疥疮一般不可以吃鱼。
疥疮是一种常见的传染性皮肤病，不能够吃刺激、易过敏食物,如辣椒、火锅、芒果、螃蟹、鱼虾等。因此，得了疥疮一般不可以吃鱼。得了疥疮应到医院就诊治疗。同时饮食宜清淡，多吃蔬菜和水果，宜多吃清热利湿的食物，多吃含有维生素多的或有清热解毒作用的食物，多休息，保证充足的睡眠时间，还要注意个人卫生。
小儿咳嗽是可以吃鱼胶的。
鱼胶的营养价值比较高，只要小儿对鱼类食物不过敏是可以吃的。小儿本身咳嗽跟机体免疫功能是有一定的直接关系，而鱼胶既可以补充机体所需的一些营养物质，又可以提高机体免疫功能，所以是可以吃鱼胶的。
咳嗽大部分是因为一些病毒细菌，病原微生物，支原体感染呼吸系统而引起。治疗关键是明确病因，然后再给予适当的对症处理。如果有些患儿出现咳嗽呈持续性并且有咽喉痒等不适症状，要及时给予适当的抗病毒以及止咳化痰药物等对症处理。
小儿胃炎是可以吃鱼的，但是需要吃清淡易消化的鱼肉。
小儿胃炎的饮食需要以清淡为主，少量吃点鱼肉和猪肉是可以的，但是油和调料要少放一些。近期不要吃辣椒及刺激性的食物，还要少吃油腻性的食物及不易消化的食物。鱼肉易清蒸或煮，不要吃炸或者是烧烤的鱼肉，容易导致胃肠道功能紊乱，加重小儿胃炎，患儿还要多休息，不能进行剧烈运动。
