口腔溃疡的发病原因较多，多见于饮食刺激、精神压力过大、作息不规律等因素。同时，免疫下降也可能会引起口腔溃疡发作。
辛辣、油腻的食物可能会导致身体火气过重，容易因上火导致溃疡。同时，长时间的精神压力、作息不规律容易使内分泌失衡，激素分泌紊乱时也可能增加溃疡发作风险。此外，机体免疫下降、家族遗传等情况也都是溃疡发作的危险因素。在溃疡发作后，可选用醋酸地塞米松口腔贴片、复方氯已定含漱液等消炎药物治疗。
其中，意可贴所含醋酸地塞米松作为激素药物，安全剂量条件下能够迅速发挥药效，在体内安全代谢。该药使用后能够起到较强的抗炎抑菌、抗过敏、免疫抑制作用，在减轻溃疡炎症的同时，还可保护创面，延长药效维持时间。在治疗期间，患者可以多吃些清淡营养的食物，也可适量吃些维生素C片、B族维生素片，有助于机体免疫增强，降低溃疡复发风险。
饮食方面可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果，这样可以补充维生素，不要吃辛辣刺激性食物，这样会刺激溃疡面，出现更加疼痛的表现。口腔溃疡是发生在口腔粘膜上的溃疡性疾病。溃疡局部会出现明显的红、黄、凹、痛。
经过胃镜观察，发现胃粘膜溃疡比较轻微，无流血，可以采用四联疗法，无需入院。如果是严重的溃烂，可以见到有粘膜出血、黑便、柏油样的粪便，可以服用三七散等药物进行止血处理，待粪便完全愈合后，再进行三日的观察，若无其它不适，便可以离开。
如果是胃粘膜有穿孔、幽门梗阻、疑似胃癌等，一般都要进行外科手术，一般要在医院里呆7-10天。
口腔溃疡癌变比较严重，可能会表现成口腔溃疡还有癌性溃疡。手术只能切除看得见的肿瘤，对于残存在血液和淋巴中的癌细胞无能为力，所以术后也要做好巩固治疗，以防复发和转移。
饮食上，口腔溃疡病人避开一些辛辣刺激的食物，但可以适量补充蔬菜、水果和蛋白质。口腔溃疡病人可以吃鱼肉。但要注意，不可食用烤鱼或比较辣的鱼，避免因食物过于辛辣刺激而导致口腔溃疡发作，可以吃一些清蒸的鱼或喝鱼汤。
小儿胃溃疡多表现为反酸，烧心，还可以有恶心，呕吐，头晕等症状，进食后腹部疼痛不适，需要及时到医院完善胃镜检查，明确诊断，可采用内科保守治疗，应用抑制胃酸分泌，保护胃黏膜等药物，质子泵抑制剂类，有助于溃疡面的修复。
