早上吃地瓜一般不会发胖。地瓜中的淀粉含量比较高，属于增肥食品。不过早上吃地瓜，吸收的葡萄糖，经过白天的运动会被消耗，不会导致葡萄糖蓄积，没有增肥作用。只有在大量进食地瓜等淀粉类食品或者脂肪类食品后，才容易导致肥胖。
吃了地瓜放臭屁属于正常现象，因为地瓜含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝。
晚上吃地瓜吃不容易消化的，不要吃。吃地瓜可以是选择在早上或者是中午，少量地吃地瓜对肠胃是有好处的，会促进肠道的蠕动，有利于排便，如果吃太多的话，很有可能会导致肠道方面的负担，导致腹痛。
孕妇可以吃地瓜。
地瓜中富含维生素C、纤维素、淀粉、氨基酸、果胶和各种矿物质等，能补充人体各种营养成分。地瓜在促进胃肠道蠕动、预防便秘、抗衰老、抗糖尿病方面具有良好功效。
注意：一次别吃得太多地瓜，不然容易造成胃胀、反酸、烧心的不舒服等情况。平时注意休息、养成好习惯、不熬夜等。少食油炸、包装袋深加工和含防腐剂的食品。
吃地瓜烧心的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
吃地瓜烧心可能是地瓜本身不好消化、胃酸分泌过多等导致。建议患者控制地瓜的摄入，不要一次吃的过多，如果症状没有缓解或加重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
在日常生活中，患者应注意保持饮食卫生，进行体育锻炼，增强体质，注意饮食清淡，营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，避免吃辛辣刺激和油腻的食物。
