手上脱皮可以见于皮肤病，像真菌感染引起的手藓的，也有可能是缺乏维生素。脱皮期间适当减少洗手的频率，每次洗完手一定要擦干。同时多喝开水，多吃蔬菜水果有利于症状的好转。局部采用甘油外涂。
如果手脱皮，确定是因为缺钙引起的，可以补钙治疗，可以吃富含钙元素的食物，平时在饮食上也要吃营养的物质，也可吃些牛羊肉，猪肉等，新鲜的蔬菜和水果，有助于病情的恢复。
可能有些维生素缺乏，平时多吃些富有营养的食物，忌食辛辣刺激的食物，多吃些水果蔬菜来保护表皮，促进组织新生，如果是干燥脱皮可以用些护肤甘油，不要撕皮，很容易感染。
手脱皮裂口的症状，可以外用维生素E来进行涂抹治疗，同时不要抠，以免加重症状，另外也是可以口服B族维生素来进行治疗，饮食上可以多吃蔬菜和水果，多吃高蛋白易消化的食物，不要吃油腻的，不易消化的。
可考虑血热、血燥、肝火、脱皮等因暴露于过量的碱性条带所致，多吃新鲜蔬菜。水果，不要吃辛辣的食物，多喝水，注意保持皮肤湿润，可以使用药膏，或甘油来保持皮肤湿润，减少与洗漱用品的接触。
小孩子手脱皮有可能是因为缺乏微量元素或者是维生素引起的，除了手掌脱皮外，经常还会有吃饭胃口比较差、挑食、偏食等情况。另外也有可能是因为汗疱疹导致的，同时也有可能是因为湿疹造成的。
