一般情况下，小腿骨折算几级伤需要具体分析。
只要是在正规的医院，经过专业的医生做出明确诊断，存在胫腓骨骨折，就应该评为十级伤残。十级伤残在伤残等级中是最低的，如果骨折是粉碎性的，而且移位较大，可以评为九级伤残。
患者应该注意局部的清洁与护理，同时注意调整饮食结构，尽量清淡饮食，加强营养摄入，少吃辛辣、油腻等刺激性食物。
小腿骨折后会出现疼痛、肿胀、活动受限等症状。小腿骨折后会对附近的神经系统造成损伤，会出现比较剧烈的疼痛，其次骨折后会对周围软组织造成损伤，从而出现红肿的症状。此外，小腿骨折之后，会出现移动剧烈疼痛，移动不方便的情况，会导致腿部活动受限。患者要及时就医，然后可以选择切开内固定术进行治疗。术后要注意饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，少吃辛辣刺激的食物。
通常情况下，骨折患者能吃骨头汤。具体情况分析如下：
骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂，一般会出现局部疼痛、肿胀、活动受限等症状，骨头汤中含有大量的钙，骨折患者吃骨头汤可以促进身体恢复，因此骨折患者能吃骨头汤。
骨折患者配合治疗的同时，还应注意休养，平常保持好的生活作息，运动量不要过大过猛，以促进身体的恢复。
骨折后3周内要饮用骨汤。由于根据骨折的恢复规律，第三周就是骨痂的初始阶段，此时身体对钙质、胶原和蛋白的需求非常高。
所以此时喝多了骨头汤可以促进骨痂的生成，促进骨痂中的养分能够及时的输送到骨折断端，一直喝到骨折的临床痊愈，通常在12周后结束，即3个月后，根据骨折的恢复情况而定。骨折患者平时要多吃含钙、磷、维生素、蛋白质等丰富的食物，尽量减少食盐的摄入，戒烟戒酒，减少饮用咖啡。
通常情况下，骨折能喝骨头汤。具体情况分析如下：
骨折通常是可以喝骨汤的，一般在头2-3天喝一次，后期可以多喝一些。早期过量的钙质会导致钙的吸收不足，从而使钙盐沉淀，引起骨折端的硬化。另外，喝骨汤时不能吃太多的油腻和辛辣的食物，也不能吃生冷的食物，要吃一些清淡的食物。在日常生活中要注意锻炼患肢，避免出现肌肉僵硬、血栓的情况。
骨折的病人可以吃一些含钙量比较高的食物，但是因为75岁这个年纪大鱼大肉吃起来肯定是不合适的，现在卧床，脾胃功能因为年龄的关系本身就比较差，吃这些东西有可能会导致便秘，如果是老年人，因为摔跤之后出现大腿骨折，主要就是应该到医院拍片进行检查，并且老年人出现大腿骨折以后，是很难自己站起来的，在治疗的时候可以打钉子进行固定，或者是直接换一个股骨头，但是也要结合检查全身的情况，比如有没有出现心肺功能方面的一些障碍，手术对于老年人来说还是比较有风险的。所以不妨给老人做一些含钙量比较高的汤，比如鱼汤来喝，可以促进骨折愈合，另外少放花生大料。
