急性扁桃体炎是上呼吸道感染所导致的。主要症状是剧烈咽痛扁桃体肿大。上呼吸道感染是指自鼻腔至喉部之间的急性炎症的总称，是最常见的感染性疾病。90%左右由病毒引起，细菌感染常继发于病毒感染之后。
卧床休息，进流质饮食及多饮水，加强营养及疏通大便，咽痛剧烈或高热时，可口服退热药及镇痛药。因本病具有传染性，故病人要隔离。如多次反复发作急性扁桃体炎，特别是已有并发症者，应在急性炎症消退二周后施行扁桃体切除术。
儿童急性细菌性扁桃体炎的治疗是以药物治疗为主，小儿急性扁桃体炎是指腭扁桃体的急性非特异性炎症，常继发于上呼吸道感染，并且伴有不同程度的咽部黏膜和淋巴组织的急性炎症。
禁忌受冷，人体在受冷感寒的情况下，机体免疫力低下，抵抗力减弱，不利于调动全身的防御机能，将会引起扁桃体炎的细菌和病毒杀灭，同时在机体抵抗力减弱的时候还容易引起合并感染或继发感染，使病情复杂化难以治疗。
急性扁桃体炎大多是由于链球菌感染或者金黄色葡萄球菌感染导致的，会出现嗓子红肿疼痛，咳嗽，发烧。病程比较长，恢复比较慢，大约需要10天。注意休息，多喝白开水，避免过度疲劳，及时的应用抗生素类药物治疗。
急性化脓性扁桃体炎具有一定的传染性，应适当隔离。注意休息，清淡易消化饮食，多喝白开水，适当发汗，保持排便通畅。急性扁桃体炎本身属于热病，除了需要吃清淡易消化的药物外，饮食上还可选用一些具有清热作用的食材，如黄瓜、西红柿、绿豆、西瓜等。
