嘴苦口臭通常是口腔疾病、消化道疾病等原因造成的。
口苦口臭的原因有两种，一种是口腔的问题，一是口腔卫生不佳，经常会出现软垢，牙齿结石，以及消化道的问题，比如幽门螺杆菌，消化不良，便秘。平时要经常刷牙，经常漱口，经常洗牙。如果有消化道的问题，需要检查是否有幽门螺旋杆菌，并进行消毒处理，如果出现便秘，可以服用益生菌。
引起口臭嘴苦的原因有两种，首先是口腔内清洁不佳或是患有口腔疾病，如牙周病、龋齿等，口腔内细菌滋生，多为厌氧菌，产生异味臭气，从而出现口臭、口苦症状。在就是胃肠道原因，胃肠道与口腔相连，患有胃肠道疾病的，因消化功能不良，食物在胃内酵解时间过长，产生的硫化物等气体可到达口腔，产生口臭，并且可使口腔内唾液分泌减少，出现口苦症状。
平时不注意饮食卫生，消化不良，长期的吃辛辣刺激食物过多，饮食不规律出现的胃肠道消化功能紊乱，引起的口苦口臭的症状。平时养成良好的饮食卫生习惯，不要吃油腻辛辣的食物。多喝白开水，注意清洁口腔卫生。
口苦口臭首先考虑是由于平时不注意饮食卫生，长期的吃辛辣刺激食物过多，饮食不规律而出现的胃肠道消化功能紊乱，从而引起的口苦口臭的症状，沉积在肠内的食物糟粕时间一长就会积滞生热，产生臭气，向上蒸发，通过口腔及鼻咽部位形成口臭有异味。
引起嘴苦口臭的疾病有消化系统疾病，如慢性胃炎、慢性胃溃疡、十二指肠溃疡、长期便秘、急慢性肝炎等；呼吸系统疾病，如鼻炎、咽炎口腔疾病，如龋齿、牙龈炎、牙周炎及口腔黏膜病等。
口臭是有牙龈炎或幽门螺旋菌胃炎的可能，口苦，则需要考虑胆囊炎，或者是慢性肝炎，所以是需要就诊检查的，应做幽门螺旋菌检查，同时做肝胆彩超以及肝功能化验，一般可以确定病情。
