胃食道反流吃碱性食物，具体分析如下：
食道反流就是指胃十二指肠具体内容物反流至食道，造成胃烧心反流病症。因而，胃食道反流患者饮食搭配推荐以碱性食品为主导，比如萝卜，建议患者多喝中和胃酸的牛乳维护胃粘膜，推动营养元素消化吸收，提高免疫力，推动病况修复；还可以吃苹果、东瓜等含纤维多的食材，推动肠胃肠蠕动，促进消化。
患有食道炎，患者可以吃以下饮食：
患有食道炎，患者可以少吃一些比较油腻的东西，可以吃一些富含膳食纤维的食物，比如新鲜的蔬菜和瓜果，这些都是有益于人体的营养补充。多吃些高蛋白质。食管炎的人尽量不要吃高脂食品，以免引起胃的反流性，也不要吃太多的东西，比如：巧克力、浓茶、汽水等。日常生活中要多加留意不要吃得过饱，做到七成饱。
当食道出现炎症时，通常食道粘膜较容易受到损伤，最好是不吃生冷，油腻，辛辣刺激的食物，而出现食道炎可能与胃酸分泌过多有关，在饮食方面要引起重视，不应进食太多甜食，避免胃酸分泌过多。
发生食道炎症时，还应注意需给予某些胃黏膜保护剂及抑酸药物等进行全面治疗。在饮食方面必须引起重视，多吃易消化食物，避免病情恶化。
一般情况下，食道炎患者吃保护胃黏膜的、消炎镇痛的、抗生素等药好的比较快，具体内容如下：
1.保护胃黏膜药：食道炎患者多有恶心、反酸等不适症状，可以在医生指导下使用奥美拉唑肠溶片、胶体果胶铋等保护胃黏膜的药物，以促进身体恢复健康。
2.消炎镇痛药：如果患者患有食道炎，可能会出现腹痛症状，此时，患者可以遵医嘱吃阿莫西林胶囊、金银花颗粒等药物来促进不适感减轻，这也有利于炎症的消散。
3.抗生素：感染致病菌可能诱发食道炎，因此，患者可以遵医嘱使用庆大霉素等抗生素来进行治疗，这类药物有助于缓解患者的不适症状。
不存在“最管用”的说法。一般情况下，有食道炎对症吃药管用具体内容如下：
如果患者患有食道炎，可能有不同的起病原因，也有不同的症状表现，患者应在医生指导下，对症使用药物进行治疗。如果患者是因为幽门螺杆菌感染而诱发的食道炎，则需要遵医嘱吃胃三联或是胃四联等药物。如果食管炎患者出现了反酸、烧心等症状，则需要对症使用雷贝拉唑片、莫沙必利片等药物。如果患者有恶心、嗳气、打嗝等表现，则应遵医嘱吃莫沙必利片、瑞巴派特片等药物，以缓解不适症状。
胃食道反流病可以通过饮食调理来增强胃肠道动力，控制胃酸分泌。一般可以在医生指导下使用药物进行治疗，常用的有胃肠道动力药物和控制胃酸分泌的药物。比如枸橼酸莫沙必利片或者多潘立酮片等增强胃肠道动力。比如奥美拉唑或兰索拉唑可以控制胃酸分泌。同时要注意饮食结构，保持少荤多素，七分饱细嚼慢咽，注意作息，避免熬夜、劳累，适当运动。
