长白头发可以食用富含酪氨酸的食物，可以延缓头发变白，如果是年轻人出现大量头发变白，则应去医院进行相关检查，以排除内分泌功能代谢异常的可能，如为单纯的黑色素分泌减少，或是精神压力过大而产生的白头发，则无需过多担心，如果对外观要求较高，可以前往专业的美发机构，通过染发来减少白发。
白发是由遗传的少白头和生理性老年性白发造成的，一般毛囊中的黑色素细胞都会出现明显的凋亡或者退化，想要恢复到黑色是非常困难的。
部分患者可能会因为精神上的原因而变成白色，精神放松、心情舒畅、睡眠充足，就会让白发变成黑色。还有一些是因为营养不良导致的白发，可以补充一些微量元素，如铜、锌、铁等，可以促进黑发的生长。
另外，经常按摩头皮，敲击头皮，促进头皮的血液循环，有助于头发变黑。毛发的颜色是由毛囊黑色素细胞合成的，如果毛囊黑素细胞的功能有问题，或者自身受损的程度降低，就会导致头发变白。
白头发有可能会家族遗传，这属于少白头。和父辈家族遗传有关的。引起少白头的主要因素有精神因素、营养状况、疾病、药物和家族遗传等。因为少白头具有家族遗传性，所以生下的娃娃也可能会有家族遗传少白头，但是，这也不是绝对的。
从生活方面入手，白头发的形成也跟饮食有关，这些都可以多吃，有必要时还可以服用一些维生素B片。按摩头皮可以促进头皮血液循环，也能改善白头发的情况。具有一定的延缓黑发增长的作用。同时也要注意按时休息，保证充足睡眠，注意心态平和，避免压力过大和情绪波动。
白头发是否还能变黑，要根据病因来决定。
白头发是一种常见的临床症状，可能与营养不良、过度减肥、白化病、白癜风等原因有关。如果是营养不良、过度减肥等原因引起的，一般还能变黑；但如果是白化病、白癜风等原因引起的一般很难变黑。建议患者及时就医，通过进一步检查明确病因后，在医生的指导下对症治疗。
日常生活中，要做好头发的护理保健工作，不要经常熬夜劳累，这样能够促进身体的新陈代谢，增强抵抗力。
