扁桃体炎不可以切除，应该是在间歇期或炎症控制后才能够手术治疗。扁桃体手术切除后要注意休息，避免熬夜，饮食要不要接触吃辛辣口味成分的食物。这期间要注意饮食清淡，多喝水，多吃新鲜的蔬菜水果。
通常情况下，小儿扁桃体炎是由致病微生物引起的一种感染性疾病，分为急性和慢性两种，为常见多发的小儿咽部疾病，常见的症状有咽部疼痛、吞咽困难、扁桃体红肿等，如果小儿出现了以上症状，建议家长及时小儿送到医院进行诊治，在医生的指导下使用阿莫西林胶囊、注射用头孢呋辛钠、头孢呋辛酯颗粒等药物进行治疗。日常生活中，家长应注意给小儿增添衣服，给小儿多喝热水，以促进身体的恢复。
急性扁桃体炎主要是细菌、病毒感染引起。免疫力降低、不注意饮食、不注意锻炼、不注意休息、过度劳累等因素会导致机体免疫力降低，同时也会导致身体和局部的免疫力降低，同时也会导致体内潜藏的细菌、病毒等病原体乘虚而入，或者是原有的细菌大量繁殖。细菌感染是引起急性扁桃体发病的主要因素。病原菌有可能是扁桃体内部或外部侵入，最常见的是溶血性链球菌。
中医学通常认为舌苔发白主要是体内的湿气重导致的。宝宝扁桃体炎舌苔发白要注意以下事项：
扁桃体炎舌苔发白在饮食上会有一些禁忌，如少吃菠萝、芒果、榴莲等比较湿热的水果。可以多吃葡萄、苹果、圣女果、香蕉等水果，这些水果富含丰富的维生素硒，有助于抗菌消炎，对宝宝扁桃体发炎及舌苔发白的症状起到一定的防治作用。
扁桃体炎可经常出现咽痛，并易反复出现感冒及急性扁桃体炎发作史。平时可有咽干，咽痒，咽异物感，刺激性咳嗽等症状，有的还可出现口臭。如果扁桃体肥大，还可出现打鼾症状。
