不会变成癌症。首先要首先了解口腔溃疡形成的原因。口腔溃疡的发生通常由维生素缺乏或由火引起的内分泌紊乱引起。口腔溃疡的原因很多。如果在饮食上吃太辛辣的食物，口腔溃疡很容易患上。如果承受过大的工作压力，经常熬夜等，也会得到口腔溃疡。
吃西瓜不会口腔溃疡，或者是说吃西瓜不容易口腔溃疡。口腔溃疡有可能是微量元素缺乏造成的，也有可能是维生素缺乏造成的。西瓜含有丰富的维生素和微量元素。由于西瓜有利尿作用，若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出。
口腔黏膜长时间出现迁延不愈的溃疡，或者在一段时间内出现溃疡的面积增大并伴有肿块，同时黏膜的表面出现不光滑、凹凸不平，常伴有粗糙、鳞形或者片状脱屑，时常也有渗液或者渗血以及伴有异常味道的，则高度可疑口腔黏膜有癌变的可能性。
口腔溃疡严重的可能会影响身体其他免疫功能，甚至整个身体的免疫功能，口腔溃疡应该早期进行治疗，口腔溃疡饮食多以清淡为主，多吃流质食物，忌食辛辣刺激性食物，以免加重病症。
患者在日常饮食不均衡，缺乏一些维生素或者是工作压力太大则有可能会引发口腔溃疡问题的出现，口腔溃疡是自限性疾病，一般7到10天可以自行愈合，日常需要多吃蔬菜水果、多喝水促进溃疡面愈合。
口腔溃疡发白是快好了，并不是口腔溃疡加重。不过此时还需要积极的接受治疗，口腔溃疡的治疗，需要口服药物和外喷药物同时进行治疗，这样治疗效果才会更理想一些。但是具体的用药，需要结合具体的病情，在专业医生指导下服用，日常不建议患者私自乱用药。而且患者在用药期间要严格的遵医嘱，不要随意的增减药量或者改变药物疗程。同时患者还要注意饮食，要多吃一些清淡的食物，多吃一些富含维生素丰富的食物，因为口腔溃疡主要是和体内缺乏维生素有关。
