只要正常进食，吃米饭是不会让人发胖的。米饭的主要成分是碳水化合物，氨基酸的组成也比较完全容易被人体消化和吸收。米饭含糖量比较高，但是脂肪的含量非常低是属于热量比较低的食物。人体肥胖的主要原因是吃的热量比身体消化的热量多。
可以吃面包，都要吃热量低的面包，其实减肥期间吃什么都可以，但是要保证总热量不超标。因为蔬菜水果所含热量较少，可以适当的多吃一些。而油脂类的食物所含热量要多，所以一定要少吃。
面包这种食物特别是比较容易造成身体发胖的，面包中的重要成分是淀粉，淀粉被人体消化成葡萄糖，葡萄糖被吸收。平时还需要少吃面包，可以多做运动，而且面包吃多了会腻的。
全麦面包等杂粮面包减肥时可以吃。但真正的杂粮面包应该是硬硬的，口感粗糙的。除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。
高血压患者可以吃面包，但要避免吃含有奶油或者过于咸的面包。
遗传、长期精神刺激等因素可能会导致高血压，患者可能会出现各种不适症状，包括头晕、头痛、心悸、视物模糊等症状。建议患者及时前往正规医院，在医生指导下服用氢氯噻嗪片、酒石酸美托洛尔片、呋塞米片等药物来治疗。另外，患者可以吃面包，但是一定要避免食用含有黄油和盐的食物，高血压病人要避免食用这些食物，以免血压上升。
