口中有明显的苦味，并伴有口干舌燥，两胁胀痛，小便短黄等症状，多见于中医辨证为肝胆湿热。临床上，急性肝炎、急性胆囊炎、急性尿道炎等肝胆湿热型的常常觉得口苦，服用医师指的药物等清热利湿、疏肝泄胆的中药，口苦的症状很快就获得改善。
早上口苦口臭通常是口腔卫生不佳，牙周病等因素造成的。
如果早上有口苦、口臭的症状，通常是口腔卫生不良，或患有牙周病，干口症等疾病，或有吸烟习惯，或食用某种食品造成的。如果口臭症状还在继续，患者可以去口腔科就诊。需要注意的是，有些药物如高血压、精神科用药等也会引起口臭。患者平时也要注意少吃辛辣刺激、肥甘厚味之品，戒烟限酒，适当多喝水等。
晨起口苦口臭，并有血迹，通常是因为口腔卫生差，口腔中大量细菌或繁殖形成。
如果出现了口臭或者是出血现象，可能是是牙周炎的表现。口苦口臭主要是牙周袋内脓性渗出物的味道。血迹是因为牙龈炎症较重出现了自发性出血。这些表现说明患者牙周炎已经发展到中度。因此，建议在这样的情况下，要先建议每天早、晚刷牙，并尽量不要抽烟，少吃多餐辛辣、刺激性强，建议适量增加部分益生菌及维生素摄入量，勿食刺激性食品，勿食葱、蒜。
早上起床口干口苦口臭是胃火引起的，平时饮食要合理搭配，加强营养，补充足够的水分和多吃水果，保证充足睡眠，精神愉悦，提高身体抵抗力，有些病都是身体虚弱引起的。去正规医院的消化内科检查治疗，可以口服药物进行治疗。同时注意饮食清淡易消化，注意补充充足的水分，适当的参加体育锻炼。
口苦口臭可以进行洗牙去除牙结石并且修补龋齿及时更换义齿，能够保证口腔卫生也能够尽量减轻口苦口臭现象，同时应该规律作息并且营养膳食，尽量少饮酒，不要吸烟，避免出现口苦、口臭的现象。
口臭与口腔和胃肠道疾病、鼻咽部疾病、呼吸道疾病等都可能有关联。吸烟、饮酒、喝咖啡，以及经常的吃葱、蒜、韭菜等辛辣刺激性的食物，或者嗜好吃臭豆腐等具有臭味的食物，也容易引起口臭。
