早期酒精性肝的五种表现食欲不振：当肝脏有病时，人的食欲就会下降。这也是酒精性肝的常见症状。不喜欢吃肉，甚至恶心呕吐。腹泻：胃肠道受到肝病的影响，除了食欲不振还会出现腹泻出血的症状。肠道吸收不良，或寄生虫等。
酒精肝的临床表现会出现腹胀、乏力、肝区不适、厌食，还有黄疸、肝肿大和压痛、面色灰暗、腹水、浮肿、蜘蛛痣、发热、白细胞增多。应该来说去当地医院检查下，在医生的嘱托下，进行积极治疗，服药期间不吃辛辣刺激的食物，平时多喝水，多吃蔬菜和水果，不要吸烟喝酒。
刺激性食物，如辣椒、生葱等也要少食或者不食。另外要注意控制蛋白的摄入，以优质蛋白为主，如鱼、瘦肉、鸡蛋、豆类、乳类等。由于酒精肝病人食欲相对较差，可以多吃一些开胃的食物。
需要知道的是酒精肝必须先通过肝功能检查得出异常情况，然后借助肝脏B型超声和CT检查等确认是否是酒精肝，临床诊断酒精性脂肪肝选用CT平扫。但是在日常中也能够根据症状简单判断酒精肝的存在。
酒精肝是由于长期大量饮酒造成的肝损伤首先会表现为脂肪肝，继而会发展到酒精性肝炎，甚至会发展到肝硬化。要注意少量饮酒或者是不饮酒，或者引用滴酒精度的酒。酒精肝的治疗主要是以养肝护肝，改善营养为主，并且要做保肝治疗和防止并发症。
