冠心病心衰病人可以吃优质蛋白、蔬菜等食物。
心衰病人不宜大吃高蛋白质食物，蛋白质对食物有特殊动力作用，可提高人体代谢率，加重心脏负荷，对心衰康复不利。临床上主要表现为脑部供血不足所出现的各种神经功能障碍。但可摄入瘦肉、优质蛋白，如鱼肉，提高机体抵抗力和保护心脏的作用，在此基础上可以吃些鲜菜、山楂等、香蕉之类的补维生素、矿物质。在临床中发现很多心衰病人有低钾症。因心衰病人喝水饮食节制，或因病情引起无食欲，使用排钾利尿剂，造成心衰病人钾摄入不足或排除增加引起血钾偏低，饮食方面可适当食用红枣，紫菜，干蘑菇，香蕉等、谷类和其他含钾较多的食品。
可以随意进食的食物：各种谷类，尤其是粗粮。豆类制品。蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等。菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等。各种瓜类、水果及茶叶。适当进食的食物：瘦肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)。鱼类，包括多数河鱼和海鱼。植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、鱼油、橄榄油。奶类，包括去脂乳及其制品。
冠心病人的急救方法有当出现心肌梗塞的时候会有呼吸困难，喘气困难等各种各样的情况，所以这是应该让他吃一个速效救心丸或者硝酸甘油进行缓解，然后再进行按压或者人工呼吸等稍微好一点之后应该马上叫救护车或者自己开车马上去医院，不可以耽误，如果耽误情况或许就会变得更严重。
冠心病营养食谱有低盐低脂的饮食，多吃绿色新鲜的蔬菜，少吃肥肉，比如动物脂肪和胆固醇高的食物，同时要注意不能暴食暴饮，尤其是晚餐。对于冠心病，饮食和药物要两个方面一起抓。因为血脂高是导致冠心病的主要原因之一，所以饮食上以控制血脂为主。
平时的饮食一定要注意清淡有营养。可以多吃一些蛋白质含量丰富的食物，比如瘦肉，牛奶，鸡蛋，各种豆类食品等。平时要低盐低脂的饮食，多吃绿色新鲜的蔬菜，少吃肥肉，比如动物脂肪和胆固醇高的食物，同时要注意不能暴食暴饮，尤其是晚餐。
冠心病病人宜低盐低糖低脂、清淡饮食，以杂粮为主，多供给充足的维生素、矿物质和微量元素。膳食中应注意多吃含镁、铬元素的食品。
1、含镁丰富的食品有小米、玉米、豆类及豆制品、枸杞、桂圆等。镁可以影响血脂代谢和血栓形成，促进纤维蛋白溶解，抑制凝血或对血小板起稳定作用，防止血小板凝聚。
2、含铬丰富的食品，如酵母、牛肉、肝、全谷类、干酪、红糖等。铬能够增加胆固醇的分解和排泄。动物实验证明，微量铬可以预防动脉粥样硬化的形成，降低胆固醇。
