可能是生理性的，也有可能是病理性的改变。日常饮食不规律，睡眠不足，饮水量不足，碳酸饮料摄入过多，可导致口苦。口腔局部卫生不清洁，有炎症，牙龈炎牙结石过多都会导致口苦。慢性胃病，食管炎胆囊胰腺，糖尿病的也是会出现口苦的症状。
胆囊炎和反流性食道炎都可以引起口苦。胆囊炎的时候，胆汁排泄障碍，容易诱发口苦。反流性食道炎，胃肠道内的胆汁可以通过食道反流到口腔内，引起口苦的感觉。需要通过肝胆B超和胃镜检查来判断。
口苦多见于肝胆炎症引起，可以口服利胆类的药物进行治疗，症状严重建议到医院消化内科就诊检查，明确诊断再治疗。在饮食上宜忌食辛辣、油煎、烧烤等燥热之品，可多进食清凉汤水，以清凉饮食为主。
口苦唇干病人适当食用金桔、蜂蜜、柠檬、香芹、柚子等食物具有很好的缓解口苦的症状，再进一步对引起口苦的原因进行处理。如果是由于精神压力过大引起的精神性口苦，要注意调整心态，劳逸结合，避免精神压力过大。
总是口干口苦一方面可能是口腔的原因比如口腔的炎症，另外就是饮食习惯的问题，比如食物过于咸，但是水分摄入不足等，还有就是糖尿病等问题，或者胆囊的问题也可能出现口干口苦的现象。那么可以考虑及时检查下，口腔科看看口腔有无明显的问题，还有就是查查血糖的水平是否正常。
