通常情况下，脑梗塞高血压吃苹果、梨子、瘦肉好。具体情况分析如下：
1.第一种是苹果，它富含色氨酸，能有效地减轻脑梗病人的症状，同时苹果也能起到养心益气的作用。
2.第二种是梨，梨富含维生素C，对心脑血管有很好的保护作用，对脑梗塞和心脏病病人都有很好的治疗效果。
3.第三，是瘦肉，因为它富含蛋白质，可以帮助大脑的正常运作。
脑梗死后会导致高血压，这是一种相互补充的疾病，高血压要注意饮食，每日食盐摄入控制在3g以内，要保证作息规律，避免晚上睡觉，吃清淡的食物，少吃油腻、高蛋白类的食品，还可以服用各种药物来减轻压力，这些都可以用来治疗，如硝苯地平、非洛地平等。如果病情加重，可以口服美托洛尔等β-受体阻断药。上述的治疗方式持续一段时间后如果仍不能减轻，要尽快到正规的医疗机构就诊。
高血压脑梗塞可以经常吃少量吃生姜，调节胃口，不会影响血压，生姜性味辛温，有散寒发汗，化痰止咳等功效。平时注意低脂低盐低糖饮食，吃水果蔬菜，避免劳累和情绪激动为好的，定期测量血压。
平时不要劳累，生活规律，保证睡眠充足，加强营养，饮食多样化。平时注意休息，别熬夜。在饮食习惯上也要注意少吃辛辣刺激性食物，过于油腻的食物，应该清淡饮食，多吃清淡易消的东西，合理搭配均衡营养。平时注意休息，注意保暖。应该戒烟戒酒。
高血压所引起的脑梗塞，首先要平稳血压，但是不要降到过低，同时要应用营养脑细胞扩张脑血管的药物进行治疗。对与脑梗塞主要的治疗原则就是积极的应用一些活血化瘀扩张脑血管营养脑细胞的药物进行治疗，同时一定要保持血压的平稳。
高血压引起的脑梗塞急性期需要住院治疗，使用抗血小板聚集药物及他汀类药物口服，预防血栓进一步加重和病情进一步恶化。病情稳定后建议早期下床康复，加强患侧肢体功能训练。
