请问"牛蒡"有什么医疗保健作用?其有什么营养成分?是什么人都...

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请问"牛蒡"有什么医疗保健作用?其有什么营养成分?是什么人都可以吃吗?
医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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张从 医师 贺营卫生院内科 一级甲等
擅长:慢性糜烂性胃炎,肝炎,习惯性便秘
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指导意见:你好,其可有促进生长作用、有抑制肿瘤生长的物质、有抗菌和抗真菌作用。饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。
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任立存 威县贺营乡赵庄卫生室儿科 一级丙等
擅长:中耳炎、鼻息肉、结膜炎
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疏散风热,宣肺透疹,解毒利咽。用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹、风疹、咽喉肿痛、痄腮丹毒、痈肿疮毒。寒性药物,不可乱吃的。
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你好
牛蒡:别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。详细资料可参阅http://baike.baidu.com/view/9480.htm
相关问答

香蕉中的营养成分非常高,常见的是有润肠通便的功效。另外,香蕉当中所富含大量的钾元素,钾元素可以调节身体平衡防止血压升高,而且香蕉当中所富含的膳食纤维还能够很好的润肠通便。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

核桃是富含油脂的种子类食物。主要特点是高热量,高脂肪。它的蛋白质含量在12%-25%,脂肪含量在60%以上,碳水化合物大概是10%左右。核桃中不饱和脂肪酸的含量比较高,同时富含维生素E。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

蜂蜜中的营养成分最多的是碳水化合物,每100g蜂蜜中含有75.6g碳水合化物,有百分之三十五的葡萄糖,有百分之四十的果糖,蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1,B2,还含有很多矿物质,如铁元素,钙元素,铜元素,钾元素等。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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洋葱属于比较燥热的食物,过量食用可能容易引起上火,有皮肤病的人不宜吃洋葱,病情会加重。有眼睛类病的人不能吃洋葱,病情会加重。有肠胃病的人不能吃洋葱,容易导致病情加重。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

蜂蜜里面含有大量的矿物质、葡萄糖、果糖、有机酸、多种纤维素,还含有大量的碳水化合物和蛋白质。适量的吃一些蜂蜜之后可以有效的缓解心脑血管疾病发生的概率,并且能够起到保肝护肝的作用。吸收了蜂蜜中的糖分还可以增强缓解疲劳、增强身体抗病能力。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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土豆的营养价值比较高,其中含有大量的淀粉、蛋白质、多种维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等多种矿物质元素。适量食用一些土豆可以为人体提供充足的能量,其中所含有的膳食纤维还能够增加人体的胃肠道蠕动,促进肠道内垃圾的排出,从而起到预防便秘的功效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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