手脱皮起水泡，很痒考虑是因为有真菌感染或者是过敏的引起的。如果是真菌感染的话，可以用抗真菌的药物治疗。如果是因为过敏引起的话，就应该注意抗过敏治疗。平时也要勤洗手，多注意卫生。
手部脱皮是一种比较常见的病症，主要有皲裂型的湿疹和角化过敏性的手癣。湿疹是一种非常复杂的疾病，经常会出现反复发作的情况。可以通过口服或者外用抗过敏的药物进行治疗，比如糠酸莫米松等，口服药主要是扑尔敏、氯雷他定等。手癣属于真菌性疾病，要进行抗菌处理。此外，还有掌跖脓疱病、汗疱疹、剥脱性角质松解症等。如果手部出现了脱皮现象，需要到医院检查，确定病因后才能进行治疗。
多见于缺乏维生素、微量元素或出现真菌感染的情况下，若是伴随出现瘙痒等情况的话，可能是出现真菌感染引起的，可以适当使用复方酮康唑乳膏进行外敷处理，没有出现明显不适症状的话，可能是缺乏维生素、微量元素引起的，可以通过适当补充维生素C、维生素B1、锌等。
最常见的手癣或者湿疹。前者是一种真菌感染，它的治疗以抗真菌治疗为主的综合治疗，一般先选用抗真菌药膏等，或者加用口服的抗真菌的药物等。后者一般是一种干燥型的湿疹，它的治疗是以抗过敏为主的综合治疗，也是先去角质，然后外用止痒、抗过敏的药物，也可以口服抗过敏、抗角化的药物。
由营养缺乏引起的手脚脱皮一般与维生素A有一定的关系。维生素A属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用，如果缺乏，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。除此以外，有视力不佳、眼睛干涩、牙龈炎等症状的人，平时也补充些维生素A。富含维生素A的食物包括动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶酪、鱼类、贝类等。另外，胡萝卜等食物中的茁胡萝卜素也可以在体内转变为维生素A。
