轻症病人可能就会出现头晕、视物模糊、头痛、轻度乏力等症状。随着病情的进一步进展可能会出现视物双影、咀嚼困难、吞咽费力、饮水呛咳。严重者会出现呼吸困难、四肢软瘫、共济失调、睁眼不能等情况。
肉毒毒素经消化道吸收中毒，一般经过12～72小时的潜伏期，开始出现全身中毒症状。早期症状，恶心、呕吐及腹泻等，继之出现头痛、头昏、眩晕、软弱无力中毒的重要特征为视力紊乱，复视、斜视、瞳孔散大、视力模糊，同时伴有眼球震颤。
病初表现为头晕、头痛、全身无力，尤其以颈部无力最明显，因而抬头困难；继之有四肢麻木、舌头发硬；接着可发生各种肌群麻痹，表现为面部无表情、视物模糊、睁眼困难，有时还有斜视，眼球运动也受到限制，面部的这副怪摸样是由于支配面部和眼睛运动的肌肉麻痹所致。
指导意见：孩子喝了两杯蜂蜜水，这就会导致上火的，所以没有大便，这不是中毒了。 给孩子吃小儿七珍丹促使排便。
指导意见：这个肉毒杆菌中毒的可能性不大！但是容易完成孩子胃肠道高渗性的脱水导致腹胀及便秘的！所以最好是能够给孩子用开塞露帮助排便的
