先天性少白头，最常见有这种少白头的人常有家族遗传史，往往一出生就有白头发，或头发比别人白得早，此外，无其他异常表现；后天性少白头，引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白；某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些。
黑芝麻本身属于一种种子类的食物，里面含有大量的油脂，如果长期吃，有可能会加重肝脏负担，对于一些肝功能不好的人，长期吃这种黑芝麻有可能会导致肝脏胆固醇升高。
通常孕妇可以吃黑芝麻，但是要适量。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E等营养成分。孕妇可以吃黑芝麻，有增强免疫力、恢复视力、降低胆固醇、通乳等好处，还有利于胎儿生长发育。但是要适量，大量食用会导致内分泌紊乱，还可能加重胃肠道负担。孕妇需要增加各种营养素的摄入，在怀孕前三个月要禁止同房，并且要注意作息规律。
减肥黑芝麻要适量吃，简单的黑芝麻食用方法，就是将黑芝麻淘洗干净后放在锅中炒一炒，炒熟了平时挖上一勺两勺去食用。另外，还可以将炒好的黑芝麻用料理机研磨成粉末，然后制作成芝麻糊食用，也是可以的。
黑芝麻是一种具有补益精血、润肠通便作用的中药。黑芝麻主要用于精血不足引起的须发早白、头晕眼花以及血虚精亏引起的肠燥便秘。现代研究表明黑芝麻具有很强的抗氧化性能，还具有调节脂质代谢、降低胆固醇、保护肝脏、降低血压抗癌等功能。使用方法因人而异，作为调料也可。
血糖高者，可吃黑芝麻，但必须适量吃。
推荐在米饭中掺入黑芝麻，蒸杂粮饭吃，而且不推荐做黑芝麻糊吃，由于黑芝麻糊属稀食，像面条和粥，进食后易使病人餐后2小时内血糖上升较快，波动相对较大，此状况对糖尿病患者的病情控制不利。另外对于一些患有高血压和高血脂等疾病的患者来说，也应该尽量避免食用芝麻。而若是糖尿病患者，血糖波动较大，极易使病人发生相应急，慢性并发症，而血糖高者，伴高脂血症时，则建议暂不吃黑芝麻。
