宝宝偶尔闻到酒精的味道不会有太大的影响，但是长期受到酒精的影响，会对身体，尤其是大脑的发育有很大的影响。
酒精的气味是由酒精的挥发引起的。酒精挥发后会对呼吸道粘膜造成一定的刺激，长期在这样的环境下会影响到宝宝的大脑发育，从而引起中枢神经系统的疾病。
另外，高浓度的酒精会对胎儿的肝脏造成伤害，长时间吸入高浓度的酒精会损伤宝宝的肝功能。
通常情况下，酒瓶倒了酒味较大可能会对婴儿有影响。具体情况分析如下：
酒瓶倒了酒味较大，由于婴儿的鼻腔黏膜较为薄弱，而酒又属于刺激性饮品，婴儿闻了之后，可能会出现流泪、咳嗽、打喷嚏等情况，还可能会引起婴儿哭闹，因此酒瓶倒了酒味较大可能会对婴儿有影响。建议及时安抚婴儿，平时戒烟戒酒，以免影响婴儿的生长发育。
新生儿缺氧会引起缺氧缺血性脑病，这对宝宝的大脑是有很大影响的。轻、中度缺氧缺血性脑病，经过治疗都能完全治好，不会对宝宝有什么影响。可以给宝宝做高压氧，营养要跟的上，有营养补脑代谢的药物，黄疸严重的话也要给予祛黄疸治疗。还是平常注意观察就是了，尽量保持心情舒畅，生活规律，保证睡眠的。每天至少锻炼三十分钟，饮食规律的吃的热乎一些，好消化一些，平常注意调理，尽量保证身体健康。
高烧惊厥会对孩子的大脑是有一定的影响的，高热惊厥对孩子的影响很大，高热惊厥如果处理不当，或者惊厥的时间较久，会对孩子造成心、脑同时的损伤，可能会造成心肌炎。如果高热惊厥处理不当，有可能会出现癫痫，癫痫发作时间过久，会对孩子的脑神经造成永久性的损伤，这种损伤是不可逆的。
婴儿偶尔闻一次酒味可能不会有什么大的影响，但是如果婴儿长期在酒味的环境下成长，很有可能会影响婴儿的成长发育，还可能会影响婴儿的大脑发育，还会影响婴儿的神经系统。
对宝宝的影响，要根据是否感染狂犬病而定。如果没有感染狂犬病的话，是不会对胎儿造成不良影响的，如果是感染了狂犬病的话，对胎儿和孕妇都是致命的，有可能造成胎儿和孕妇的死亡。建议尽早到当地防疫站检查一下，在医生的指导下注射狂犬病疫苗，这样比较安全的。
