一般在10分钟—5小时内发病，河豚毒素可引起中枢神经麻痹，阻断神经肌肉间传导，使随意肌出现进行性麻痹，直接阻断骨骼纤维，导致外周血管扩张及动脉压急剧降低，严重者呼吸困难、血压下降、昏迷，最后死于呼吸衰竭。
河豚鱼是有一定的神经性毒素。那是他的其中某部分内脏含有毒素。如果我们能正确的食用河豚。一般是不会引起中毒的。河豚的肌肉是没有毒素的。对河豚不了解的话，还是不吃为好。这样对个人有一定好处。
可以口服活性炭吸附，洗胃，大量补液，保护肝肾功能，应该去医院急诊科紧急处理。也可以用骨炭粉吸收，并置于安静及光线较暗之房内，避免外来刺激，给予镇静剂，保护肝脏机能，以及其他内科常规对症治疗。
对于酒精中毒的治疗首先就是戒酒，很多大量饮酒的病人在戒酒之后可能出现阶段反应，严重一点可能会出现震颤、谵妄，需要做的就是积极的补水、补充电解质，防止病人出现脱水和电解质紊乱等，同时要注意血糖的变化。
甲醛中毒没有特定的解毒剂，主要是对症和支持治疗。甲醛中毒的治疗方法如下，一定要和甲醛超标的环境彻底分离，然后吸入适量的氧气，这样可以有效缓解气管痉挛的情况出现，并且服用一些药物来预防咽喉肿痛的情况发生。
肉毒梭菌中毒，症状轻微的人需要在床上休息。如果只有胃部不适，喝温水或稀释的盐水，然后将手放入喉咙诱发呕吐。食物中毒人群常因呕吐和腹泻而出现脱水症状，如口干，眼窝下陷，皮肤弹性消失，四肢感冒，脉搏虚弱，血压降低等，最后可引起休克，所以需要向身体内补充水分，并且可以输入有条件的盐水。
