通常来说，脑血管硬化患者并不是什么都能吃。
脑血管硬化是临床中枢神经系统常见病之一，属于动脉硬化的一种，由于遗传、饮食习惯、高血压及糖尿病等因素影响，使患者脑部血管弥漫性的粥样硬化、血管腔狭窄，某些小血管栓死，造成患者脑部供血下降产生的病理变化。通常建议患者给予高蛋白、高维生素、低脂饮食，一般不能多吃高脂肪、高糖的食物，比如红烧肉、奶油蛋糕等。
脑血管硬化不能吃含有盐分过多的食物，也不能吃高脂肪食物。
患有脑血管硬化的人，尽量避免食用动物内脏、油炸类的高脂肪食物，平时的饮食要尽量避免食用，尤其是某些辛辣的东西，比如像是辣椒、花椒等食物。另外，还要注意不要喝含碳酸的饮品。脑血管硬化患者还可以及时前往正规医院，在医生指导下使用阿托伐他汀、阿司匹林、辛伐他汀等药物进行治疗。
血管硬化主要有以下几项检查：
高危因素检查及血管硬化自身检查。对于高危险因素和低危险性因素的检查都需要进行全面系统的检查。高危因素检查以高血压，高血脂为主、高血糖时，尤以动脉粥样硬化最为突出，这类疾病常伴有高血糖的发生、高血脂等高危因素。在这当中，需要注意到的一点就是要选择合适的检测手段。血管硬化自身检查，血管硬化自身检查以彩色多普勒最为多见，即超声检查。
脑梗死可以吃这个药物的，它有一部分改善脑循环和脑保护的作用机制，但是也一定要注意一点这种药物来讲不要吃连续超过三个月，而且一定要随时复查肝功能和肾功能的变化，这种是属于中药的成分，有的时候的并发症和相关其它的症状都有不明确的情况，一定要及时复查。
一般情况下，血压高能吃鸡蛋。
蛋黄中的卵磷脂，是一种强乳化剂，不仅可以使血浆中的胆固醇和脂肪颗粒变小且避免其沉积在血管中，还可以维持血液中胆固醇含量的稳定，减少动脉粥样硬化。因此，高血压患者是可以吃鸡蛋的。日常生活中，高血压患者要每天检测血压，适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳、散步等，要保持轻松、平和的心态，避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激。
