贲门癌手术的治疗方法有很多种，目前比较主流的有两种方法，全胃切除和近端胃大部切除。目前采用比较多的是全胃切除，因为近端胃大部切除术，术后出现食道反流性食管炎的可能性比较大，可能对患者造成一定的不适，因此现在临床上以根治性全胃切除比较多见。
贲门癌和所有的癌症一样，具体的发病原因不是很明显，和基因突变，遗传，食品污染，环境污染等有很大的关系，及时发现和规范治疗，贲门是在胃的上部，所以也是胃癌，是胃粘膜的一个恶性肿瘤，胃癌发病有明显的地域差别，早期症状，主要是上腹部不适，胃炎胃溃疡等慢性疾病有相似症状，所以容易被忽略。因此国胃癌诊断率比较低，一般预后都比较差。
贲门癌切除手术步骤从左胸后外侧第7肋间或肋床切，在左肺下叶向前上方牵开，于心包和胸主动脉之间纵行剪开纵隔胸膜。用手指掏出食管下段，套以纱布条牵引。应尽量避免损伤对侧纵隔胸膜。然后探查病变。注意肿瘤的部位、大小；与前方有无浸润；纵隔内有无淋巴结的转移等。最后探查腹腔脏器有无转移，特别注意肝、脾及胃左动脉周围淋巴结有无转移。
手术范围，如贲门癌局限于贲门，胃小弯受理范围不超过其长度的三分之一，使用近端胃切除贲门癌食管下半部分切除术，并行区域淋巴结清扫。如出现以下情况，只要需行全胃切除术将淋巴结节清扫。
贲门癌术后还能活多久应综合考虑病人体质状况、肿瘤病理分期、术后巩固治疗方法等，临床应注意根据病人具体情况制定合适的术后巩固治疗措施，尽可能改善身体状况，延长生存期。
在治疗方面一般采取保守治疗，主要是通过应用胃肠动力药和质子泵抑制剂，可以缓解症状。胃癌手术之后，可能出现的并发症就有胃瘫。主要是因为生理结构发生巨大改变，导致神经系统的受损。
