通常来说，一吃肉或油腻食物就腹痛、拉肚子可能是因胃肠功能比较弱导致的。
一口吃肉类、油腻食物就会有腹部疼痛、腹泻等情况，主要是由于肠胃不够好，导致肠胃不能得到足够的吸收，导致肠胃蠕动太快，从而导致的。可以在医师的指导下服用一些助消化的药物，比如乳酸菌素片、地衣芽胞杆菌活菌胶囊等，平时多饮水，可以帮助肠胃的蠕动，帮助消化。日常生活中要多吃一些容易消化的食品。
不吃饱、不吃油腻食物可能会引起血糖偏低。
血糖偏低是一组由多种病因引起的血浆葡萄糖水平降低，并引起相应症状和体征的临床综合征。患者常有心悸、焦虑、震颤等症状。患者不吃油腻食物，会引起低血糖。不吃饱，就不能摄入卡路里，就会降低血糖。
肥胖患者需要注意饮食，避免血糖过高，对身体不好，可以多吃一些清淡的食物，保持在正常水平。
引起黄疸的原因很多，具体到肝炎，各种类型的肝病到了一定程度都会有黄疸。有甲、乙、丙、丁、戊型肝炎等，一些药物也经常会引起肝损害，出现黄疸，具体的要想知道原因，必须到医院检查才行。
考虑到有可能是肝脏出现问题，特别是肝细胞严重受损的情况下就会引起以上症状的。应该及时的去医院做一个肝功能血常规和B超，查看一下具体原因，然后积极的做治疗，并且一定要保持良好的心情，不要吃高胆固醇类的食物。
胆囊切除后近期，病人仍应忌吃高脂肪，油腻的食物。因为胆囊是贮存由肝脏产生胆汁的地方。在胆囊里，胆汁得以浓缩、贮存，在必要时排到肠道内。可以让肝脏源源不断地分泌胆汁流入胆道而减轻压力。所以手术后近期，饮食宜清淡。
