吞咽困难吃什么食物，需根据具体情况进行判断，具体如下：
吞咽困难是指食物从口腔至胃、贲门运送过程中受阻而产生咽部、胸骨后或剑突部位的梗阻停滞感觉。如果是功能性或梗阻性吞咽困难，则应当吃流食、半流食；如果是瘫痪性吞咽困难，则应吃固体类食物。
在日常生活中，患者应避免过度劳累，保持规律作息，保证充足睡眠，可适当进行体育锻炼，增强身体素质注意保暖，避免受凉。
出现了脑梗后不能吞咽，一般都是脑梗治疗后的后遗症所导致的。可以通过针灸的方法来进行治疗。经过一段时间治疗以后，病情是会得到好转的，另外在平时要多加注意饮食要以清淡为主，多吃一些容易消化有营养的食物。
脑梗后不能吞咽的状况，那么都是脑梗治疗后的后遗症所导致的，可以通过针灸的方法来进行治疗。经过一段时间治疗以后，病情是会得到好转的，另外在平时要多加注意饮食要以清淡为主，多吃容易消化有营养的食物。
吞咽困难，吃饭咽不下去必须用水才可以咽下去，应该到医院做一个胃镜检查一下，看一下使馆是否有问题平时注意休息，注意天气变，适当加减衣服，以清淡饮食为主，不要吃辛辣刺激性的食物，劳逸结合，如有不适建议到当地医院检查治疗。
脑梗塞的病人出现了吞咽困难，是由于咽喉部肌肉瘫痪的原因而引起的。同时可能会出现呛咳等临床症状，医学上称为假性球麻痹。所以治疗方面主要还是要针对脑梗塞这种原发疾病进行治疗。
拔牙后频繁吞咽口水容易造成伤口出血。拔牙后，那个创面不是缝合的，只是用棉快压迫止血，这需要一个2天的过程来恢复。期间因为口腔内有异物感，就会刺激唾液腺分泌唾液，因此会产生频繁咽口水的现象，而频繁吞口水则会刺激伤口出血。拔牙后勿用舌头舔触创口，更不宜反复吸吮，以防止出血，另外可以用生理盐水漱口，注意口腔卫生。
