口腔溃疡有许多原因。如精神压力、疲劳、睡眠不足、内分泌变化、意外伤害、维生素缺乏、锌缺乏、免疫力低下等。得了口腔溃疡会感到灼痛，难以进食，并容易复发。易患口腔溃疡的病人一般预防为主。平时应该注意保持口腔卫生，确保睡眠充足。
临床所见口腔溃疡大多为复发性口腔溃疡，因为局部疼痛，影响饮食、语言等会给生活带来很大的困扰，所以有口腔溃疡后应该及时治疗，减轻症状。其治疗原则是消除致病诱因，增进机体健康，减轻局部症状，促进溃疡愈合，但是目前还没有特效药物，所以治疗时应针对每个病例的致病诱因和对药物的反应，有侧重地采用治疗方法和药物。
可以多吃一些含锌或者是维生素b、维生素c类的食品。比如瘦肉，花生，蛋类，核桃，动物肝脏。还应该多吃蔬菜水果包括西红柿，胡萝卜，白萝卜茄子，黄瓜，白菜，菠菜。忌食辛辣温热等食物，比如葱姜蒜，辣椒，胡椒，忌烟酒咖啡及刺激性食物。
如果出现了口腔溃疡的现象后，建议可以多喝酸奶，因为酸奶中含有丰富的乳酸杆菌，这样能湿润黏膜细胞，对于口腔溃疡的治疗有帮助，所以患上口腔溃疡疾病后可以每天喝一杯酸奶。
口腔溃疡之后当然是不能喝酒的，因为普通的饮食都会刺激到溃疡的创伤面，是患者产生强烈的疼痛感，而酒水等含有酒精等刺激性成分的饮品，更加会刺激到口腔溃疡的创伤面，使患者产生剧烈的疼痛感，而且经常喝酒，经常吃辛辣的饮食，都会使患者的溃疡处愈合速度减慢。
