萎缩性胃炎蔬菜类可以吃：西红柿、绿豆芽、石花菜、嫩丝瓜、冬瓜等。萎缩性胃炎的饮食，多可多多进食一些橘子、山楂、白梨等水果。萎缩性胃炎的饮食，多可多吃一些猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸭肉等，还可以多进食各种蛋类。
萎缩性胃炎的情况下要尽量少吃一些辛辣刺激的食物，像辣椒、姜、蒜、洋葱等；不要吃隔夜的食物，多吃新鲜的水果蔬菜，像芦笋、木耳、苹果、柚子、西瓜等；少吃一些霉变的食物，比如霉变的花生；也不要吃腌制的、烧烤的。
一般情况下，慢性非萎缩性胃炎和萎缩性胃炎通常是一样。具体分析如下：
慢性胃炎，分为浅表性胃炎，即非萎缩性胃炎，萎缩性胃炎，特异性胃炎，萎缩性胃炎是一种慢性胃炎。在这些因素当中，萎缩性胃炎是一种非常常见的癌症前期病变。根据其发病原因，一般分为A类和B类，分别是由本身免疫引起的，也就是由幽门螺杆菌感染引起的。因此慢性非萎缩性胃炎和萎缩性胃炎通常是一样。
通常情况下，萎缩性胃炎有胀满不适、胃痛、烧心反酸等症状。
萎缩性胃炎以胃脘部胀满为特征。患者感觉到自己的肚子被什么东西堵住了，如果是比较严重的话，还会感觉到肚子和胸口都有一种充盈的感觉。胃脘疼痛是萎缩性胃炎的一种常见的症状。患者也会因为消化功能低下，胃排空减慢，而出现四肢不温、大便秘结、口苦口臭、烧心、倦怠乏力、精神萎靡、反酸、恶心、呕吐、面色萎黄等症状。
一般来说，胃萎缩性胃炎是不能够自愈的，需要前往医院诊治。
胃萎缩性胃炎病程比较长，主要是由于慢性胃炎迁延不愈导致胃腺体萎缩而引起的，因此治疗起来也会比较困难。患者可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如兰索拉唑片、胶体果胶铋胶囊、枸橼酸铋钾片等，有利于控制病情。此外，患者需要养成良好的生活习惯，保持饮食清淡，少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。
慢性萎缩性胃炎的症状有以下几点：
1、大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。
2、慢性萎缩性胃炎患者可有贫血、消瘦、舌炎、腹泻等，个别病人伴黏膜糜烂者上腹痛较明显，并可有出血，如呕血、黑便。
建议患者日常生活中要注意个人的饮食，不要食用生冷、辛辣等食物，多吃新鲜的蔬菜和水果；还要注意避免剧烈运动，多注意休息。
