一般情况下，胃出血饮食上需要注意以下方面。
1、患有胃溃疡、胃炎的患者需注意清淡饮食，忌辛辣、刺激性食物，宜吃对胃刺激小的食物。
2、饮食上最好食用较软的食物。
3、胃出血患者常因饮食不佳导致其营养状况不佳，日常饮食中需注意摄入鱼肉、鸡蛋、牛肉等高蛋白食物。
在日常生活中，要注意保证充分的休息，避免过度劳累，不要进行重体力劳动，有利于身体健康。
通常来说，胃出血饮食可以使用以下办法调理，具体分析如下：
胃出血不能只靠吃东西来调理。胃出血是一种非常严重的疾病，如果不能及时治疗，很有可能会有生命危险。胃出血的患者要做胃镜检查，确定出血的位置后。患者可以通过静脉滴注奥美拉唑等抑制酸护胃的药物进行治疗。还可以口服凝血酶冻干粉等止血药物，并要禁食、禁水。
通常情况下，胃出血吃这些水果是比较好的：
1、建议胃出血的患者可以吃一些黄色水果，比如柑橘，芒果，柿子，地瓜等，这些水果中类胡萝卜素含量丰富，具有抗氧化的功效。
2、胃出血可以适量的吃香蕉，可以中和胃酸，保护胃肠黏膜。不要吃太过于酸性的食物。同时饮食上以清淡为主，保证足够的休息。可以加强体育锻炼，增强自身免疫能力。
胃出血可以通过以下方法进行治疗。
一般情况下，在治疗前需要明确是动脉性胃出血还是静脉性胃出血。若是动脉性胃出血，那么患者的出血量会较少，可用凝血酶、生长抑素等药物进行止血，能有良好的止血效果。如果是静脉出血，那么就可以在肝静脉与门静脉之间建立通道，放置支架，并将出血血管栓塞。
在日常生活中，还需饮食清淡，保证作息时间规律，适当运动，可以缓解身体不适，促进病情恢复。
胃出血后的饮食菜谱有可以首先给予饮水，逐渐恢复流质饮食如大米粥，小米粥，然后过渡到半流质饮食如面条，最后恢复普通饮食。应当进食优质蛋白和富含维生素的新鲜水果蔬菜，适当补充碳水化合物。
年轻人中，胃癌比较少见，而且胃癌病情多为进行性加重，内镜下能够看到胃部肿物，一般胃癌的可能性非常小。胃炎、消化不良均可以导致，需要规律用药以后缓解很明显，进一步说明不是胃癌，可以再坚持用药一段时间，此次减量宜慢。
