萎缩性胃炎可以通过食用新鲜的水果蔬菜、营养丰富以及清淡的食物来食疗，具体分析如下：
萎缩性胃炎要避免食用辣椒、洋葱、姜、蒜等辛辣刺激性的食物；避免食用隔夜食品，多食用芦笋、西瓜、木耳、苹果、柚子等新鲜果蔬；避免食用腌制、烧烤、硝酸盐、亚硝酸盐的食品，如烤串、熏肉、腌制的咸菜等；同时，要避免吃辛辣的食物，也要避免长时间的喝酒和吸烟。可以食用鸡蛋、小米粥等食物。
一般来说，萎缩性胃炎饮食吃健胃、易消化等食物好。具体分析如下：
萎缩性胃炎的患者因为胃功能下降，所以在饮食上要吃些健胃、易消化、营养高的食物。如鱼肉、面包、小米粥、肉汤、牛奶等，此外，还可以适当吃新鲜的蔬菜和水果。饮食上要注意不能冷热不均，辛辣油腻的食物。
需要注意的是，患者严格遵循医嘱定期复查，若出现不适需要及时就医诊治。
避免吃高脂肪的食物。高脂肪的食物会使括约肌放松，如果有胃部发热的症状，一定要避免这些食物。多吃富含植物蛋白维生素的食物。如果症状严重的话，可以吃一些米汤、香蕉、南瓜这种容易消化的食物。
萎缩性胃炎的情况下要尽量少吃一些辛辣刺激的食物，像辣椒、姜、蒜、洋葱等；不要吃隔夜的食物，多吃新鲜的水果蔬菜，像芦笋、木耳、苹果、柚子、西瓜等；少吃一些霉变的食物，比如霉变的花生；也不要吃腌制的、烧烤的。
一般情况下，萎缩性胃炎饮食方法是规律饮食、调整饮食结构等，具体情况分析如下：
萎缩性胃炎是一种比较常见的消化系统疾病，如果得了萎缩性胃炎，可以通过合理的饮食调节来达到治疗萎缩性胃炎的目的。萎缩性胃炎患者要注意饮食要有规律，少量多餐，定时定量，保证三餐的食量充足，同时要多吃易消化、易消化的食物和水果，不要吃辛辣、粗硬、腌制、熏烤等刺激性食物。另外，萎缩性胃炎患者不能一次吃太多，要保持良好的心情，避免紧张焦虑。萎缩性胃炎是临床上的一种癌前病变，所以萎缩性胃炎除了要注意饮食外，还要定期去医院做胃镜检查，这样才能动态观察萎缩性胃炎，避免发生恶变。
慢性萎缩性胃炎是一种比较常见的慢性炎症性疾病。
患者在日常中，建议要多吃清淡的食物，不能吃辛辣刺激性的食物，也不能吃太热的东西，要多吃易消化的食物，少吃多餐，避免暴饮暴食。还可以联合应用抗生素、止酸、保护胃粘膜等药物进行治疗，一般在一个月后即可痊愈。另外建议可以加强体育锻炼，增强自身免疫能力，日常中也要做好保暖工作。
