正常饮食即可，碘盐可以吃，最好不要吃含碘过多食物，如果甲状腺已经全切，碘对于患者毫无用处，但碘可诱使癌细胞生长。甲状腺癌饮食应注意：多吃含碘量高的食物，如海带，高免疫力，避免感冒。
甲状腺切除术以后是需要定期复查甲状腺功能的，一般手术可能会引起的继发性的甲减的情况发生的。如果发生甲减，则需要及时的配合补充甲状腺素；饮食方面可以多吃新鲜蔬菜水果，避免吃辛辣刺激的食物为宜的。还有要注意血压、血糖的监测。
甲状腺癌不存在半切，如有此说法则不够专业，因为肿瘤必须要全切除。甲状腺癌要结合不同癌种的复发率复查，如是乳头状癌和滤泡状癌，复发率相对较低，但要注意淋巴结和血行的转移。
一般情况下，甲状腺全切后应注意以下保养，具体内容如下：
1.身体失去甲状腺素的情况下，要做好身体健康的检查，包括身体荷尔蒙的含量，以及服用外源性甲状腺素来满足身体的需要。
2。饮食方面要多吃海鲜、高蛋白、坚果类等食物，以保持体内的碘均衡以及其他营养元素的摄入均衡，以免营养不足时，出现精神萎靡、身体乏力等症状。
甲状腺癌严重的话情况全切，病者可以服用单体中药进行调节，它可以增强甲状腺癌病者术后的恢复程度，减少甲状腺癌病者术后的一系列并发症的产生，减少甲状腺癌癌细胞的转移和复发几率。
左侧甲状腺切除后有可能会导致以下两种情况：
1.代谢功能紊乱。甲状腺是机体中较大的内分泌腺体，切除左侧甲状腺很可能影响体内代谢调节。患者可以服用甲状腺激素帮助缓解症状，平时也要避免吃大豆、萝卜等；
2.甲状腺功能低下。甲状腺全部切除后，很可能引起甲状腺功能低下，手术后可能引起出血和神经损伤等。患者可能需要在医生的指导下长期服用甲状腺激素片帮助治疗。