甲状腺炎患者通常要吃清淡、易消化的食物来补。
甲状腺炎是一种常见的疾病，患者平时要多吃清淡、不油腻的食物，如鸡蛋羹、南瓜粥等，可以多吃含有丰富纤维素的食物，也可以多吃含有高质量蛋白质的食物，还可以通过服用补品来补充身体所需要的营养元素。除饮食调理外，患者要定期复诊，明确甲状腺功能，并遵医嘱坚持用药进行治疗。
需要补充甲状腺激素口服甲状腺激素治疗，可以改善这种症状，治疗期间需要定期检查甲状腺功能，可以多吃一些含碘丰富的食物，增加甲状腺素的合成，如海产品，海带，紫菜等。
甲状腺激素低的患者可以适当食用以下食物，有利于患者的健康：
第一、是芹菜、菠菜、小白菜、白菜等蔬菜类。
第二、可以吃到香蕉、菠萝、橘子、葡萄、柿子等含碘的水果。
第三、患者可食用海参、海胆、大虾、螃蟹等海产品。
这些食物中的碘比较丰富，可以给人体提供碘，甲状腺可以利用碘合成甲状腺素，改善患者甲状腺素下降的临床症状。
此外，甲状腺激素降低发生后，必须在医院及时诊治查明原因，必要时也可补充甲状腺激素片治疗。
甲状腺手术后饮食主要以清淡易消化的为主，要严格控制碘的摄入。
甲状腺疾病一般由自身免疫力低下或日常饮食中盐、碘不正常使用引起，需手术治疗。关于术后的食谱，主要以清淡易消化的为主，不吃生的、凉的、有刺激的。需要特别注意的是，不要含太多碘。每日碘的控制在150g以下。日常生活中的土豆、红豆碘含量较低，也要注意蛋白质的补充。另外，还需要摄取新鲜蔬菜和水果，提高自身免疫力。关于甲状腺手术的食谱，具有多样性，可以更换蔬菜，食谱不单一，也保证碳水化合物、维生素、蛋白质的摄取。
甲状腺结节不需要补碘由于受传统的缺碘导致的大脖子病影响，很多人认为只要得了甲状腺疾病就要多吃碘，其实补碘对于治疗甲状腺结节不一定益处，甚至会加重病情。补碘一般用于碘缺乏病的治疗。而对于某些甲状腺结节，补碘甚至会加重病情。
病人要注意的是，治疗甲状腺结节在饮食方面绝对要有规律和特别注意，毕竟有数种的食物可以引发病情复发和导致病情出现的。甲状腺结节病人可以选择用秋补来进行治疗。秋补要注意热量，因为甲状腺机能亢奋，会导致身体新陈代谢率变高，所以每天可以增大需要的热量。需要注意蛋白质，同时也可以增大蛋白质的量可以食用有消结散肿作用的食物，比如菱角、油菜、猕猴桃、芥菜等。