轻度脂肪肝在很大程度上来说，在饮食方面，也要多加注意，调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。还有，适当增加运动，促进体内脂肪消耗。因为饮食的控制不当，也会使脂肪肝的病情加剧。
轻度脂肪肝一般可以通过饮食调整和适当活动就可以达到很好的效果，大部分轻度脂肪肝的病人没有临床症状，肝功能也没有明显异常，只是在彩超查体时被发现。日常生活中应当避免长期饮酒和进食高脂油腻食物，避免暴饮暴食，夜间不要进食过饱，饮食应当以优质蛋白和富含维生素的新鲜水果蔬菜为主，适当进行体育锻炼，如慢跑，爬山，游泳以减轻体重。
轻度脂肪肝问题不算大，的治疗是多方面的，应针对病因，并根据病情进行综合治疗，才能奏效。单纯性脂肪肝是疾病的早期阶段，如能早期发现、及时治疗，是可以完全恢复正常的。脂肪肝分轻度、中度和重度，轻度脂肪肝问题不算大，是治疗脂肪肝的好时期。应该合理饮食，脂肪肝病人应注意控制饮食，合理控制每日热能的摄入量是治疗脂肪肝的首要原则，在总热能一定的情况下，高蛋白、适量碳水化合物和脂肪要合理分配。
目前西药尚无防治脂肪肝的有效药物，以中药长期调理性治疗。改善脂肪肝主要是控制饮食，低盐、低脂饮食，禁食高胆固醇食物，戒烟限酒，注意劳逸结合，增加运动，避免熬夜，多吃蔬菜和水果。
轻度脂肪肝要低脂饮食和低胆固醇饮食，戒烟酒，多吃蔬菜。平时要注意不要过于劳累，禁酒，不要吃肝损害的药物。多喝水多吃蔬菜水果，低糖饮食，增加蛋白质食物。不吃或少吃动物性脂肪，甜食以及高蛋白质的瘦肉，河鱼，豆制品等，适当增加运动，促进体内脂肪消耗，但是药物不要过多，过多的药物反而会造成肝脏损害。任何药物都要通过肝脏代谢，都会或多或少加重肝脏损害。
如果是轻度的脂肪肝可以不用药物治疗，但是需要合理的饮食和适当的运动，可逐渐恢复正常。平时尽量不要喝酒，少吃油炸食品，少吃动物内脏，多吃粗纤维的蔬菜。饮食上要注意低盐低脂，控制饮食总热量的摄入。
