胆脂瘤多以三叉神经痛起病，可有患侧耳鸣、耳聋，可逐渐发展为小脑桥脑角综合征。体征表现为第V、VII和VIII颅神经功能障碍，面部感觉减弱，面肌无力，听力下降，共济失调等。少数可出现舌咽、迷走神经麻痹表现。
胆脂瘤型中耳炎的症状首先就是耳朵流脓水可能是间歇性的流但是都是持续流的并且有特殊的臭味。其次会伴随着感觉到耳闷，后续会发现听力逐渐下降，有时候还会有耳鸣。还有的人会感觉到耳朵深部疼痛。还是进行手术治疗，能恢复一定的听力和脓水的出现。
卓和胆脂瘤早期的症状是癫痫或者是三叉神经疼痛，也会有偶尔性的头晕，该病主要是头颅位置的病变，也就是脑部的血管神经发生损害，如果要真正治疗，主要还是手术，手术后也可能会引起癫痫疾病的发作。
外耳道胆脂瘤的症状，主要表现为耳朵堵住，听力下降，如果有感染的话，会出现耳鼻疼痛等症状。外耳道胆脂瘤，并不是真正的肿瘤。是外耳道的皮肤的分泌过多，排出功能受阻而引起的脱落的上皮堆积起来的。
皮脂瘤的症状是局部红肿、热痛，破溃后会流脓，无感染时则为局部肿块。具体情况分析如下：
皮脂腺瘤是较大的皮脂腺分泌管道堵塞引起皮脂腺分泌物局部堆积形成的一个良性肿瘤，内部是灰白色的皮脂腺分泌物，呈豆腐渣样，感染后形成脓肿，出现局部恶臭，患者需要进行门诊手术切除，否则会反复感染。患者需要结合检查结果，明确诊断后再治疗，根据具体的病因再采用相应治疗。
胆脂瘤型中耳炎手术后的前二天，会感觉伤口疼痛或短暂抽痛，耳内有脉博跳动感、水流声或耳鸣加剧，及轻微头晕、恶心这是正常的现象。手术后头部及开刀的耳朵暂时用弹性绷带包扎，二天后由医师取下，不可以自己松绑，以免伤口出血或耳朵浮肿。手术后应采平躺，头部稍微抬高，并让未开刀的耳朵朝下，以免压迫。
