黑色素是一种生物色素，对人体很重要，当人体黑色素缺失的时候，会导致皮肤病，比如白癜风的发病与缺少黑色素有一定的关系。
日常生活中有些食物含有黑色素，比如黑荞麦，黑大米，黑枣子，黑芝麻等有很好的药用价值，适当的吃一些，一旦症状加重。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
一般来说，富含络氨酸酶的食物可以补充体内黑色素。
要补充黑色素，可以多吃富含络氨酸酶的食物，这是产生黑色素的主要物质。动物的内脏和肾脏都含有大量的酪氨酸酶，还有贝类、豆类、水果，如螃蟹、海螺、牡蛎、大豆、绿豆、赤豆、胡桃、提子等等。也可以食用一些具有调节人体生理功能的食物，颜色比较深，含有天然的黑色素，比如黑米、黑木耳、黑枣、海带、紫菜等。
视乳头黑色素细胞瘤是一种原发于视乳头的良性肿瘤。
视乳头黑色素细胞瘤比较少见，是一种原发于视乳头的良性肿瘤，可能是由于先天性的因素所致，还有可能是由于后天性病毒性疾病所引发的。患者多为中年人，临床表现为多单眼发病，大多数患者不会出现明显症状，在眼底检查时偶然发现，少数患者会出现中心视力下降，可能是由于肿瘤压迫引起视乳头缺血所致。
一般情况下，黑色素细胞瘤的症状有以下2点，具体情况分析如下：
1、黑色素细胞瘤主要表现在食道、皮肤、胃肠道等部位，表现为糜烂、粗糙、出血，呈棕黑色或黑色，可形成肿物，可出现破溃、出血改变。2、黑色素瘤，肿块会随着时间的推移不断增生变大，病变部位会出现疼痛、压迫、浸润、转移等症状，表现为疼痛、肿胀、呼吸道、消化道症状。
黑色素细胞的作用主要就是能遮挡和反射紫外线，借以保护真皮及深部组织，包括防止染色体受到光线的辐射和损害。黑色素细胞主要起源于外胚层和神经外胚层的神经嵴，其数量与部位、年龄有关。
黑色素细胞生成的黑色素会停留在周围的角质细胞上，对角质细胞的细胞核呈现保护的功能与作用，防止染色体受到紫外线的辐射而变质。黑色素细胞分泌黑色素，主要是依靠酪氨酸和酪氨酸酶来完成的，如果体内缺乏必要的酪氨酸，会出现局部泛白的症状。
