荨麻疹是过敏性疾病的一种，是过敏引起的急性病变，而且过敏病是当人的免疫状态不佳的时候，外界环境刺激引起的，如过敏原的刺激。尽可能找到致敏原，避免接触，或作皮内试验寻找过敏原，采用脱敏治疗。
荨麻疹可轻可重。比较轻的暂时不吃药也可能会轻的就达到治愈。如果荨麻疹发展下去，没有得到及时的治疗，越来越严重出现了呼吸道的症状，憋气整个面部喉头水肿，会造成严重的后果。
荨麻疹属于过敏反应，需要口服抗过敏药物来治疗。平时鱼虾海鲜类食物尽量不要吃，不要喝酒，水果一般是不需要特别忌口的。也避免接触可能导致过敏的因素，比如海鲜产品，动物羽毛，花粉，蘑菇，细菌，忌食生冷油腻刺激辛辣的食物。
一般情况下，荨麻疹可以吃酸菜吗需根据实际情况来判断，具体内容如下：
如果患者对酸菜不过敏，荨麻疹患者可以吃酸菜；如果患者对酸菜过敏，荨麻疹患者不可以吃酸菜，如果出现荨麻疹的情况，患者应做好个人的卫生护理，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如盐酸苯海拉明片、盐酸西替利嗪片、咪唑斯汀缓释片等，平时还应尽量远离过敏原，有利于身体健康。
荨麻疹可能是组织胺释放过多造成的局部皮肤过敏性反应，所以所有的辛辣食物，发物都不要吃，如大葱、大蒜、姜、花椒、辣椒不要吃，如鱼虾等海鲜食物，羊肉，狗肉等发物都不要吃。
