首先由麻醉师进行全身麻醉，全身麻醉完毕后外科医生开始进行手术操作，需要在腹部打3-4个小孔，通过孔进行手术操作，通常术后三天左右就可以恢复出院，创伤小，恢复快。
胆囊手术治疗后，需要清淡易消化饮食一周，后就可以循序渐进改善饮食，鸡鸭鱼肉少吃多餐，细嚼慢咽，避免油腻，大荤就可以了，平时饮食及生活规律。控制饮食，注意腹部保暖，就可以改善症状，必要时有益菌治疗。
胆囊切除后不能吃花生。胆汁的作用主要是降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成微滴，对于脂肪的消化和吸收具有重要的意义，胆囊切除以后，消化功能在一定程度上会受到一定的影响。所以不能吃花生。
胆囊切除术后复查的项目非常简单，主要包括肝、胆、胰、脾的彩超以及肝功能等，来进一步观察胆管扩张的情况和有、无胆总管，肝管结石的形成。另外，还可以进一步观察，是否存在转氨酶、胆红素、谷氨酰转肽酶和碱性磷酸酶的异常。
室温下的水果都是可以吃的，比如苹果、梨、橘子等，但是一次性不要吃得太多，避免引起消化不良，胆囊切除以后主要是会影响脂肪的消化吸收，吃水果是没有什么特别要求的。
手术后可以洗澡的时间，要看手术的类型和伤口的大小。比如微创腔镜手术，由于手术切口比较小，洗澡的时间可以较早，腹腔镜胆囊切除术后1周可以洗澡，腹腔镜胃切除术后10天可以洗澡。普通的开刀手术，由于切口比较大，术后洗澡的时间要后延。
