表现为全身皮肤黏膜干燥、皮肤的弹性可以降低、前囟和眼窝凹陷，有口干、口渴、喜饮等症状。哭时没有眼泪或者眼泪减少、小便量减少、烦躁不安，严重者还会出现血压下降、休克、意识改变等症状。
体重明显下降，由于拉肚子脱水的原因，导致宝宝体内的营养物质会随之流失，再加上宝宝的食欲不振，因此很容易会出现体重明显下降的情况。排尿次数和排尿量有明显的降低：如果宝宝由于拉肚子而出现了脱水的情况，其体内的水分会出现快速的流失情况。全身发烧、发热：宝宝腹泻脱水之后由于体内的水分不足，很容易会出现体内温度升高、嘴唇发干的情况，身体发热之后还容易引发一些炎症。
脱水主要由腹泻、呕吐、高热等病症引起。腹泻的疾病患儿一般不愿意进食和进水，很容易产生脱水。脱水就是一些原因，造成细胞外液体大量流失，而细胞外液不仅有水，还有电解质，主要代表是钠离子、氯离子、镁离子等。所以在水丢失的同时，还有离子的丢失，脱水分轻度、中毒、重度。
婴儿脱水，主要表现为皮肤粘膜弹性差、精神不佳或婴儿无精打采。也许婴儿尿少或者眼泪少的时候没有眼泪。症状包括口干、眼窝或囟门凹陷、四肢温暖或凉爽以及严重休克。因此，一旦发现婴儿脱水，婴儿应该接受至少三天的补液治疗。
轻度脱水主要表现为精神稍差，口唇黏膜稍干，眼窝和前囟稍凹陷，哭时有泪，皮肤弹性正常，尿量稍减少。中度脱水表现为精神萎靡或烦躁不安，口唇黏膜干燥，眼窝和前囟明显凹陷，哭时泪少，皮肤弹性较差，尿量明显减少，四肢末梢凉。
