扁桃体发炎是不能通过吃维生素C来达到作用的。饮食调理，以清淡、容易消化的食物为主，再辅助吃些清爽去火、柔嫩多汁的食品，比如广柑、菠萝、柑橘、橘子、橄榄、鸭梨、苹果都是可以的。
中医认为多由于七情郁结，气机不利导致。治疗以疏肝解郁，行气导滞，消积除痰为宗旨，选用半夏厚朴汤，如见情志抑郁，胸胁胀满者，酌加越鞠丸等，以增强行气开郁的作用。若肝气横逆犯脾，兼见肝郁脾虚者，可配合逍遥丸等。若有胁痛者加元胡索，失眠者加合欢皮，夜交藤。湿重者加薏苡仁，泽泻。食欲不振者加焦神曲。大便干结者加火麻仁，郁李仁等。同时要注重积极身体锻炼。
小孩慢性扁桃体炎的主要症状就是扁桃体炎上有白点。
若合并扁桃体附近脓肿要手术治疗，慢性扁桃体炎的症状主要是咽痛反复发作，有口臭、神经反射失调的现象，咽部有异物感，咽部疼痛，阵发性咳嗽，扁桃体明显肿大时会有吞咽困难、说话不清、消化不良、头痛、四肢乏力、容易疲劳、低热等症状，要根据病因制定合理的治疗方案。
宝宝慢性扁桃体炎的症状如下：
会有反复发作的咽喉炎、疼痛，有的扁桃体过度肥大，会有说话含糊不清、吞咽困难、呼吸不畅、睡眠时打鼾、头痛、消化不良、四肢乏力、容易疲劳、低热等情况，可能还有口臭的症状。慢性扁桃体炎要系统规范地治疗，慢性扁桃体炎若长期反复发作，容易导致慢性并发症，如肾炎、风湿性关节炎、风湿性心脏病、长期低热等情况，要根据具体病因采取合理的治疗方案。
小儿患有慢性扁桃体炎时，可以通过锻炼、强化营养、改善体质、保持口腔的清洁和卫生，平时要注意饮食、吃饭，睡觉时要注意刷牙，以保证牙齿的干净整洁，从而提高自身的抵抗力，从而降低慢性扁桃体炎的发生。对于小儿的慢性扁桃体炎症，可以选择中医疗法。儿童扁桃体炎每年三次发生，且扁桃体出现了3级的肥大症状，应及时进行外科治疗。
小儿出现慢性扁桃体炎考虑是扁桃体反复急性炎症发作引起的，通常是与患儿反复感冒、上呼吸道感染等因素有关，
小儿出现慢性扁桃体炎可能会使扁桃体慢性炎症、充血，或是不同程度的扁桃体肿大。使患者晚间睡眠时出现严重打呼噜、张口呼吸等症状。
需注意，长时间张口呼吸可能会对扁桃体慢性炎症产生明显影响，建议及时治疗。
