维生素C是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质和使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而使黑色素形成减少。因此白癜风病人在日常饮食中，一定要注意，尽量少吃富含维生素C的食物。
平时少吃特别酸的食物和水果，但也不是说一点都不吃，少吃点问题不大的。白癜风主要是局部皮肤黏膜色素脱失，治疗效果也是因人而异。因为维生素能够降低血清铜和血清铜氧化酶，如果吃这些东西太多不利于黑色素形成。因此不利于白癜风的恢复，另外对于烟酒以及蛋白质含量比较高的食物也要少吃，比如说羊肉牛肉或者花生大豆。
没有治疗阶段性白癜风的偏方的，而且偏方对身体可能会有一定的影响。可能会出现不良反应，加重病情。注意生活要有规律，劳逸结合，戒烟酒。注意饮食，养成良好的睡眠习惯。
维生素因为容易导致上皮细胞恢复效果不好，可以选择黑芝麻黑色素高的食物或者是物理光波紫外线照射来治疗白癜风，如果这个时候吃维生素，大多数的治疗是不会有明显的效果。
白癜风是慢性病，治疗起来比较棘手，需要长时间的配合治疗，只要找到白癜风的发病诱因，对症对因治疗，坚持治疗，白癜风是可以治好的。最先进的方法不一定是最适合治疗方法，找到一种最适合自己的治疗方法才是重要。在饮食生活方面应注意：少食荤腥，辛辣，以素食为主禁烟戒酒，不要使用含维生素c的药物，少食用含维生素c的食物。加强体育锻炼，穿宽松舒适的衣物，谨防外伤，夏日切勿阳光暴晒。
儿童患有白癜风和体内的激素水平，代谢，遗传因素，外界化学环境等刺激都有直接关系的，首先应该平时多锻炼身体。保持积极向上的心态，可以配合局部涂抹卡力孜然酊，白癜风可以长期口服维生素b族维生素p，也可以口服0.5%的硫酸铜，还可以注射卡介苗治疗，如果处于稳定期，可以做自体皮肤移植，复合维生素b以及增抗宁口服液治疗。
