急性的脑溢血患者需要手术治疗，普通患者是需要稳定血压的保守治疗。根据患者出血的量，而进行不同的治疗方案。除了这些急性处理，还要去评估脑出血的原因，看看是不是有动脉瘤、血管畸形之类的血管病，做出相应的治疗，防止再次出血。
脑溢血能不能治好主要与出血的部位、出血量多少以及就诊的时机、有无合并症等有关，如果出血部位不在脑干，就诊及时，通过积极配合治疗等，这样治好的可能性是很大的，但如果出血量很大且未及时就诊，并且伴随一些合并症，那就很麻烦了，这增加了治疗难度，降低了治好的可能性。
突发脑溢血的症状如下所示：
病人可能会因过度疲劳或情绪波动而发作，会突然出现头疼、恶心、喷射式呕吐、胃液、颈部肌肉、说话不清楚、说话不清楚、听不懂家人说话、嘴角歪曲、流涎、一只胳膊无法移动、上肢无法举起、双手无法握住、下肢无法走路、眩晕、视力模糊、视力模糊、反应缓慢、智能降低、肢体的运动不稳定、发音模糊、进食时会发生呛咳、吞咽障碍、突发性昏迷、四肢痉挛等。
脑溢血患者在发病前会出现面部、胳膊、手指的麻木的症状，而且口齿不清，舌根僵硬，舌头膨大，讲话困难也是脑溢血患者最常见的早期症状，家人发现患者有这样的情况要及早的送医治疗，以免导致严重的后果。
不仅应该在药物方面积极配合治疗，更应该在饮食方面多加注意，这样会对病情的好转有更大的帮助。若中风病人神智清醒，但进食时有时发生呛咳，则应给予糊状饮食，其饮食内容为蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末烂面条、牛奶冲藕粉、水果泥或将饭菜用捣碎机捣烂后给病人食用。
脑溢血病人在饮食方面要多加注意，可以多摄入优质蛋白类食物，比如鱼、瘦肉、牛肉、鸡蛋、豆制品等，同时可以多吃含有膳食纤维的食物，比如竹笋、茄子、无花果、红薯等，可以起到降血脂、降血糖的作用。
