甲状腺肿瘤术后可以吃西红柿，西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸和少量蛋白质，这些物质对患者的消化和泌尿系统有很好的作用，还能抑制细菌滋生。同时西红柿中所含有的营养物质，具有保护血管、治疗高血压、延缓细胞衰老、增强人体抗肿瘤能力等作用，有助于身体的恢复。
另外，治愈期间建议以清淡饮食为主，少食用辛辣刺激的食物，以免造成伤口发炎的情况，不利于术后恢复的情况。
甲状腺结节术后患者可以适当的吃鸡蛋，鸡蛋中含有优质蛋白，能够促进伤口的愈合，但注意不能吃过多。否则可能会导致胆固醇摄入过多，损伤肝脏和胆囊。
在甲状腺手术后，还可以适当摄入新鲜的水果和绿色蔬菜，常吃的有西柚、菠菜、猕猴桃、苹果、鸭梨莴苣等。但应避免吃海鲜，例如螃蟹、海鱼、海带等。
术后可以在医生的指导下服用左甲状腺素钠片，以抑制结节的生长。并加强锻炼。
甲状腺癌手术后能适当的吃鸡蛋，但是在用药期间不建议食用鸡蛋，甲状腺癌术后饮食要清淡，忌食煎炒，或辛辣刺激性的食物。建议摄入高蛋白和高维生素。多吃一些橘子，葡萄，柚子等水果。另外每天适当的锻炼可以提高身体抵抗力，也是对身体恢复是有好处的。
甲状腺术后多久能上班要结合患者个人体质情况,甲状腺手术大小以及伤口愈合的情况,也要考虑患者的工作性质。
1、如果伤口愈合的顺利,伤口恢复比较好,一般手术以后15天就可以正常上班。
2、如果是甲状腺癌手术患者接受全麻,进行了颈部淋巴结清扫,大部分中年人一般两个月左右就可以恢复。
3、如果基础疾病或者原来身体条件比较差,恢复可能需要超过三个月。
一般来说，依据患者手术范围的大小，术后有无并发症，患者身体状况不同，每个人术后恢复时间也有所不同。
一般情况下，甲状腺手术是临床上最常见的手术方式之一。对于甲状腺良性病变的患者，甲状腺正常腺体可以部分保留，手术创面相对较小，无需进行淋巴结的清扫等，患者术后常常在1-2月可恢复正常。
对于甲状腺恶性肿瘤的患者，手术创面大，术后患者恢复缓慢，一旦患者出现并发症有可能要2-3月恢复正常。
甲状腺瘤术后护理是在手术结束后6个小时内服用适量的热水，在没有出现呕吐、恶心等症状的情况下，可以慢慢吃一些有利于吞咽的食物，可以慢慢向半流食和软食物转变。
患者需要注意防止由于食物温度太高造成的血管膨胀，造成渗血，从而影响到创面的恢复。患者躺在床上，如果血压稳定或者麻醉苏醒了，就可以仰面躺着，方便换气。